Между глада и затлъстяването хранителните кризи нарастват

Редакция на Paris Match Belgium | Публикувано на 18 октомври 2019 г. | Актуализирано на 18 октомври 2019 г.

затлъстяването

Проблемите с недохранването в света се разделят на две широки категории: милиарди хора с липса на микроелементи и милиарди хора с наднормено тегло.

"Умножаването на хранителни кризи" трябва да се страхува в различни части на света, под въздействието на няколко едновременни фактора, демографски, екологични, климатични и финансови, тревожи научен доклад, разпространен от ФАО (ООН) и Европейската комисия. Докладът, озаглавен „Хранителни системи в опасност“, посочва рисковете от недостиг и глад в някои страни, особено в Африка, под въздействието на глобалното затопляне и въоръжените конфликти, но също така и рисковете от увеличаване на затлъстяването.

„Планетата произвежда повече селскостопански и хранителни продукти, отколкото е необходимо, за да изхранва населението си, и въпреки това степента на разпространение на недохранването е започнала да се увеличава отново от 2015 г.“, подчертава Сандрин Дюри, икономист, който координира доклада, написан от около петдесет изследователи от Центъра за международно сътрудничество в селскостопанските изследвания за развитие (CIRAD). „Наличността на храна на планетата е малко под 3000 килокалории на човек на ден, докато потребностите от изхранване на населението се изчисляват на около 2200 килокалории средно, с вариации в зависимост от пола, активността, възрастта и региона на света, - твърди тя.