Между глада и прекомерното потребление - CERES
Автор: Сеголен Маршал
Липсата на международно регулиране в съчетание със значителна нестабилност на цените води до дълбоко неравностойно положение между развиващите се страни, страдащи от глад, и развитите страни, които се радват на прекомерно потребление и могат да си позволят да губят.
I - Много страни все още страдат от глад
Настоящата хранителна система далеч не гарантира, че ангажиментите, поети от ООН по Целите на хилядолетието, т.е. по-специално, че населението, страдащо от глад, се намалява наполовина до 2015 г. Всъщност, въпреки че цифрите за недохранване изглежда са спаднали относително, от 28% от хората, живеещи с по-малко от 1960 ккал на ден през 1980 г. до 20% през 1990 г. и след това до 17% през 2000 г., те не са се увеличили само в абсолютни термини. По този начин броят им нараства с 4,5 милиона годишно между 1995 и 2001 г. Смята се, че всеки четвърт жител страда от глад в Южна Азия, всеки трети в Африка на юг от Сахара, което прави около 183 милиона души. Само Индия и Китай имат съответно 233 милиона и 119 милиона недохранени хора. По този начин продоволствената сигурност далеч не е гарантирана, въпреки че представлява едно от основните права, припомнено от Всеобщата декларация за правата на човека от 1948 г .: „Всеки има право на адекватен жизнен стандарт за своето здраве и благополучие и за своите семейства, включително храна. ". Член 25 (§1).
Корените на глада са многобройни. Сушата и други климатични инциденти, суровите зими, проливните дъждове или природните бедствия като урагани остават основните причини за несигурността на храните. Например в Афганистан сушата през 1999-2001 г. намалява близо 60% от стадото и причинява в Южна Африка през 2001-2002 г. загуби на реколта до 50% от производството.
Корените на хранителните кризи също се крият в причинените от човека бедствия. ФАО изчислява, че конфликтите и икономическите проблеми са основните причини за 35% от извънредните ситуации с храните в периода 1992-2003 г. В Руанда войната разсели трима от четирима фермери през 1995 г. и намали реколтата наполовина. През 2002 г. от 21 държави в екстремни извънредни ситуации с храни 15 са били засегнати от война, граждански конфликти или жертви на последиците от минали конфликти.
Що се отнася до развитието на цената на суровините, то може в случай на внезапен спад да постави под въпрос правото на продоволствена сигурност на цял регион, като пример за неотдавнашния срив на цената на кафето и неговите ефекти на Централна Америка. Световната програма за храните (WFP) изчислява, че кризата с кафето през 2000-2001 г., съчетана с ефекта на сушата, остави 30 000 души, страдащи от глад в Хондурас.