Между другото, защо да ядем супа! Издания Marabout
С този въпрос всички много дразнехме родителите си ... и като цяло ни казаха, че той те е накарал да пораснеш. С изключение на това, че на 1m62 и толкова, много години супа зад мен, оставам съмнителен. Разгледах колекцията си от книги Marabout, тези за фитнеса, тези за диетите, тези за готвенето и всички ми казаха, че супата е купа с витамини и минерали., Максимум фибри, свещеният граал на засищащия но лека вечеря, а освен това зелевата супа е напълно излязла от мода (Фу). Имах възможността да се убедя и сам, супата може да бъде супер добра, супер вкусна и супер креативна, това е прекрасен комфорт през зимните вечери и в дните, когато новините ни карат да плачем малко прекалено ... Дори научих, че не е толкова сложно да се направи, дори ако, нека си признаем все пак, рязането на тиквата е огромна караница и притежаването на цялата къща, която мирише на къкри праз, ме притеснява.
Но знам, мързеливи приятели, че и вие сте (или сте станали като мен) зависими от супа, така че на какво мога да ви науча отново? ? Да видим ... Докато разглеждах старите си гримоари, намерих доста добри съвети ...
- Това на Ангел Фере-Майт, която в зелено Déliciellement говори за нашия приятел кресон: „разтопена с картофи, прави гладка супа“. Ммм, искам малко. Ползата за здравето: „това растение има рекордна скорост на желязо, калций и витамин С“, казва Ангел.