Mezei бял равнец Nosalty
Описание
Много хора подценяват растенията, които се срещат край пътищата, ливадите, пасищата, въпреки че сред тях има много ценни и полезни видове. Една такава широко използвана билка е полският равнец. Основната му активна съставка е характерното синьо етерично масло, което е интересно с това, че придобива крайния си цвят само по време на нагряване, по време на дестилация. В допълнение към маслото, открито в съцветието, растението съдържа най-висок дял на флавоноиди и горчиви вещества. Може да се използва у дома под формата на чай и отвара, а етеричното му масло е суровината за мехлеми, екстракти, капки и козметични продукти. Може да се използва и в кухнята: поради горчивия си, пикантен вкус, за ароматизиране на отлични салати. Трябва да бъдем внимателни, когато правим чай от бял равнец: не трябва да добавяме прекалено много билки към водата - 2 чаени лъжички са достатъчни за 2 dl вода - и да киснем повече от 10 минути, в противен случай нашият чай ще бъде много горчив, непит. (Източник: Традиционен и див)