Метрото е на път да влезе в Украйна Икономика Украйна Новини
Една от най-големите вериги за бързо хранене идва в Украйна - Subway. Като "Комерсант Украйна„Стана известно, че компанията вече води преговори с потенциални партньори и първото съоръжение на веригата може да бъде открито в Киев в началото на лятото на следващата година. Това вече е третата международна верига, която се интересува от Украйна - KFC и Burger King също обявиха влизане на пазара в Украйна.
Това метро води преговори с ресторанти в Киев, съобщи "Комерсант Украйна”Няколко участници на пазара. Тази информация е потвърдена в главния офис на компанията. Subway вече е идентифицирал потенциални франчайз партньори, с които да проведе разговори. „Търсим партньор, който може да поеме около половината от общата инвестиция и да поддържа финансовия баланс“, казва пресаташето на компанията Алисън Голдбърг. Първото създаване на веригата в Киев трябва да бъде през II. Или III. Тримесечие на следващата година.
Subway не разкрива потенциалните партньори или размера на инвестицията. Въпреки това, франчайзополучателят в Русия се нуждае от $ 12 000 (без ДДС), за да отвори ресторант и първоначална инвестиция от около $ 100-200 000, за да оборудва самия ресторант, казва компанията на руския си уебсайт. Трансферът от франчайзополучателя е 8% от месечния оборот (без ДДС). Минималната площ в търговски център е 30 m², а в един ресторант 100-120 m².
По брой заведения Subway е най-голямата верига в света (35 800 ресторанта) и изпревари McDonald's миналата година. Всъщност Subway се нарежда на четвърто място по продажби - 15,2 милиарда долара през 2010 г. (за сравнение: McDonald's - 24 милиарда долара).
За разлика от McDonald's, Subway се разработва само чрез франчайзинг. Компанията расте с най-големия си темп на растеж в Европа в Русия, където веригата отвори своя франчайз през 1994 г. В началото на ноември общият брой на метрото достигна 286, където McDonald's беше 282. В Русия веригата започна активно да се развива през последните пет години, подчертава директорът на руската консултантска фирма Restcon Андрей Петраков. „Метрото се разширява бързо благодарение на правилната маркетингова техника. Те имат изгоден и евтин франчайзинг и активно управление “, добавя той. Само през миналата година веригата отвори 95 нови точки за продажба в Русия. Планира се до 2015 г. да има до 1300 ресторанта в тази страна. „Във връзка с простотата на приготвянето на храната - без готвене или пържене, можем да работим на по-голямата част от местата, като започнем с малкия ъгъл в универсалния магазин и завършим с речни лодки“, подчертава Голдбърг.
Метрото е популярно сред потребителите заради евтините сандвичи, които могат да се ядат по време на разходка, казва Андрей Петраков. Освен това продуктите им се позиционират като здравословна, прясна храна, подчертава той. Между другото, McDonald's е убеден, че платформата за комуникация за здравословно хранене на веригата в Украйна няма да им помогне да изпреварят McDonald's. „Според нашето проучване украинските потребители възприемат храната на Макдоналдс като здравословна и висококачествена“, подчертава ръководителят на отдела за връзки с обществеността в Макдоналдс в Украйна Михаил Шуранов.
Основният проблем на веригата ще бъде липсата на подходящи търговски площи - концепцията на метрото работи само на автобусни спирки, убедена е Олга Насонова, генерален директор на консултантската агенция „Restorannyj Consulting“. „Бързата храна става печеливша, когато потокът от хора, които минават, надвишава 2000 души на час“, обяснява тя.
Друг проблем за международните вериги може да бъде нестабилната икономическа ситуация в страната, казва собственикът на франчайз веригата Double Coffee в Украйна Дмитрий Харченко. „Доскоро водехме разговори с американската верига Red Lobster. След ареста на бившия министър-председател Тимошенко, когато Европа започна да обявява недоволството си от действията на украинските управляващи, веригата реши да отложи навлизането на пазара в Украйна “, каза Хартенко.
Въпреки това се смята, че пазарът на метро има добри перспективи. „Имаме специална формула, която използваме, за да оценим потенциала за развитие на франчайз. Украйна показа добри резултати “, подчертава Голдбърг. Според Олга Насонова украинският пазар в по-ниския ценови сегмент (средна сметка до 50 гривна; приблизително 4,8 евро) засега е 60-65% наситен. „Средната посещаемост на заведения за бързо хранене в Европа е около 6% от потока от хора, които минават покрай мястото на продажба. В Украйна тази стойност досега е била много по-ниска “, подчертава тя. Насонова оценява пазара за бързо хранене в Киев на 40-45 милиона долара. McDonald’s заема около 30% от тях. Международните вериги KFC и Burger King също обявиха влизането си в Украйна.
Мария Попова, Йелена Синицина, Богдан Кисил
Преводач: Андреас Щайн - Думи: 769
Хареса ли ви статията? Може би трябва дарение обмисли.
Можете също така да намерите дискусии по тази статия и други теми в Форум.