Метър филийки торта, Zserbó, бисквитен салам, няколко вкусотии! Прости бързи рецепти

Блог за рецепти

Прости и вкусни торти, ако искате да очаровате близките си с малко деликатес!

Баба ми бисквитен салам

съставки

500 г домакински бисквити
1 dl ром/румарома
400 г захар
1 dl вода
3 ек. Холандско какао на прах
250 г маргарин/масло

Подготовка

Бисквитите се натрошават и ромът се поръсва. Захарта се загрява с вода, какао на прах и маргарин, докато захарта се разтопи. Свалете от котлона, изсипете бисквитите, разбъркайте и оставете да се охладят до хладко, но разбъркайте няколко пъти. Той се заглажда във фолио, подплатено с дивеч, или се оформя във форма на салам и се замразява в хладилник. Току-що направих двойна доза от него 🙂

Zerbo както го направя

Съставки:
Тестени изделия:
75 dkg брашно
20 dkg мазнини
20 dkg масло/маргарин
10 dkg пудра захар
3 dkg мая
4 жълтъка
сметана
Пълнеж на вкус:
нарязани орехи
захар
сладко от кайсии
До горе:
20 dkg черен шоколад
2 ек. масло

Съставките на тестото се приготвят със заквасена сметана/2 с.л./за мен, правим добре разтегливо тесто от него. Маята не трябва да се долива, просто трябва да се натроши, не е необходимо да се ферментира, тя почива, докато ядките и захарта се направят на вкус. Размер на печене: газов лист за печене Разделете тестото на 4 части и напълнете листовете със сладкото, захаросано орехово пълнене. В предварително загрята фурна на 180 градуса 35-40 минути пържим. Охладете и след това добавете шоколадова глазура отгоре.