Методът LOGI LOGI за колбаси - LOGI, FLEXI-CARB, FLEXI-DIÄT и ЧЕРЕН ЧЕРЕН ЧАСТ - The Nutrition Forum
Този сайт използва бисквитки. Използвайки нашия уебсайт, вие се съгласявате, че ние задаваме бисквитки. Още информация
Понякога много глупав въпрос: ЛОГИ ли е наденица?
Дори и да откажа да прочета дневния план, разбира се се вглеждам от време на време (жена, името ти е ЛЮБОПИТНО). И актуалният брой кой какво яде на какво хранене - T.s също.
Тогава терминът "колбас" пречи. Също така осъзнавам, че не всички колбаси са еднакви. Но в основата си има почти всичко, което всъщност не искате с LOGI, или греша? Това вероятно се отнася само в много ограничена степен до продуктите от собственото ви клане, защото можете сами да контролирате неща като огромни количества животински мазнини, нитритна сол, захар, почистващи парцали, мазилки, палци и т.н.
Всъщност винаги се е смятало, че е на зелено със „шунка“ и смело е купувал нещата. В крайна сметка това е месо, а не наденица, можете да видите мазнината и да я премахнете. И предпочитате вместо това да вземете „доброто масло“. Докато някой не ми посочи, че за приготвяне на шунка често се използва много захар или други подобни. След това, от интерес, проверих пакетираната шунка, за да видя какво има в списъка на съставките. Бях много - но отрицателно - изненадан.
И има нещо приключенско в опакованите колбасни неща.
Моите неща от гишето в началото не казват нищо. Но това не трябва да означава нищо. Можете да получите списъка на съставките при поискване. Мисля обаче, че не е нужно да бъдете прекалено внимателни - в него няма да има много друго, освен върху опакованите части. С изключение на качеството на месото, заради което всъщност купувам шунката и месото си от месаря. Не ям наденица толкова често. А сега още по-малко.
Анджела Тухелт
Мод. LOGI метод + общ относно храненето и здравето
В миналото имахме роднини да отглеждат прасе всяка година с храна без добавки и т.н., след което го заклаха във фермата и сами направихме наденица там с месаря.
След като този източник изсъхна, аз почти не ядях наденица и свинско от години. За щастие преди време намерихме фермерски магазин близо до нас, те сами отглеждат животните си (Swabian-Hällische Landschweine), клаят и наденица по традиционния начин без много добавки.
Когато нашият съсед, развъдчик на Галоуей, заколи друго говеждо, той също прави колбаси само от говеждо месо. След това напълвам фризера с месни наденици, Wiener и Leberkäse.
Ям тези неща с чиста съвест. Знам, че животните се отглеждат по подходящ за видовете начин и че колбасът не съдържа никакви добавки.
С Най-Добри Пожелания
Рут
Теди мъже
Описание.100g.KHv.KHb.EW.Fett
Cervelatwurst 100.0.0.0.20.35 1650kj
Knackwurst. 100. 0. 0 . 12. 28. 1254kj
Два примера за много зли колбаси. Няма проблеми, свързани с Логи
Разбира се, трябва да следите високото съдържание на мазнини, но поне повечето видове колбаси също са източници на протеини. Често липсва там. Така че колбасите са важни за Логи
KH - технически със сигурност не. Споменахте мазнини. И добавките?
Дали протеинът от колбаса е толкова голям, като се има предвид бонусите за колбаси?
Мод. LOGI метод + общ относно храненето и здравето
Не бих казал така. Без наденица със сигурност можете да ядете също толкова добре, ако не дори по-добре, ЛОГИЧЕСКО.
В пирамидата няма нищо за колбасите!
С Най-Добри Пожелания
Рут
Барни
Ям наденица от месаря при най-малкото подозрение. От време на време и не на едро. Просто ми харесва. Разбира се, трябва да следя съдържанието на мазнини, защото искам да отслабна. Моето кредо е - малко от всичко, нищо твърде много. След това разпространявате риска. Алфа и омега е сортът, който Ева толкова често разпространява.
Ако животът ви предлага лимони, поискайте текила и сол и ми се обадете!
Теди мъже
Рут, дори ако това не е изрично посочено на плаката, колбасите и другите месни продукти вече се броят до ниво 2
Би било бедно, ако ни беше позволено да ядем само това, което се вижда на снимката.
Тук става дума главно за протеина. Така че, ако не обичате да ядете месо, трябва да преминете към сирене или добре познатия TOFU. Има някои храни. Преди да ям някакви протеинови купички, предпочитам да опитам богати на протеини храни.
Теди мъже
Вярно е, че много често се включват добавки.
Позволете ми да го кажа така, няма да останете заключени в апартамента си само защото може да имате инцидент навън.
Второ: по-добре е да спрете дишането, въздухът може да носи замърсители.
Това, което искам да кажа, трябва да се претегли.
Николай Ворм казва: възможно най-близо до оригиналния продукт - не означава, че е забранено.
Наденицата винаги е била метод за консервиране на месо. Затова в най-добрия случай обърнете внимание на съставките.
За мен е от съществено значение да избягвам нещо като готови ястия. Гъмжи от заместители и аромати
Добър апетит
LG Теди
Мод. LOGI метод + общ относно храненето и здравето
Казах ли това? (?
Притеснява ме вашето твърдение, че това би било наденица важно за LOGI!
Това просто не е така.
Не казах, че е забранено!
С Най-Добри Пожелания
Рут
Ева Х.
Харесва ми тази фраза, Барни!
Средно предпочитам прясно месо пред колбаси от клас.
Но има няколко колбаси, които ме правят слаб - напр. Б. Италиански салам и мюнхенска бяла наденица. Мисля, че харесвам Барни.
В противен случай получавам истински шок, когато разглеждам списъка на съставките за някои пакетирани колбаси в супермаркета за забавление. Чудя се какво общо има това с храната.
За съжаление не се познавам много добре, така че не знам каква е минималната химия за приготвяне на колбаси. Не може без него, поне не за продажби, нали? За съжаление не знам.
много поздрави
Ева
Питър
Да, мисля, че и това е лошо и винаги се чудя как може да бъде възможно нещо подобно.
Купувам колбас от месари, на които имам доверие, или от малки щандове, които все още правят колбаса традиционно. И трябва да кажа: това е ненадмината храна.
Преди 20 години страдах тежко от синдром на раздразнените черва. Подобри се с диетата на Lutz, но не се излекува правилно. По някое време разбрах, че с колбасите стана значително по-добре. След това взех 6-седмично лечение, в което изключително! на наденица от един от тези малки самопроизводители. Раздразнителното черво не само се излекува, но се появи интересният феномен, че можех да подредя и тоалетната хартия.
Традиционно произведените колбаси имат голямото предимство, че изглеждат с много благоприятно съотношение на протеини и мазнини. Понякога това не ми е достатъчно, понякога нарязвам „Ahle Wurst“ от Хесен на филийки и ги използвам вместо хляб, т.е. H. отгоре е маслото.
Но това е достатъчно за шока. Друг път ще има още зверства.
Bumble Bee
Особено ако идва от био стоки и/или от месаря, на когото имам доверие (или, както казах по-горе, от най-малкото недоверие)! И този месар със сигурност няма да хвърля върховете на пръстите, мазилките или други подобни. чисто защото е зад ъгъла и репутацията му трябва да загуби.
Те се сблъскват с моите и аз също не ходя в събота - твърде пълна. Отдавна не съм ги купувал в друг магазин поради многото добавки и неясните E-номера. И тъй като LOGI, от време на време ги купувам само от месаря (LF не можеше да го направи).
Веднъж се интересувах от добавките. Мислех, че пушенето и солта (виж напр. Шунка от Парма и др.) Всъщност трябва да са почти достатъчни, при условие, разбира се, при абсолютно хигиенна обработка и избягване на въздушни дупки в колбасите! Последното е единственото нещо, което (все още) ми пречи да го направя сам. Но може би в консерви? - Проверих моята интелигентна книга „направи си сам“ (включително колбаси):
Разрешени са смеси от сол и/или трапезна сол с селитра или нитрит, селитра (използвана за зачервяване), сол за втвърдяване на нитрит. i. Трапезна сол с 0,4-0,5% натриев нитрит (също за втвърдяване, захар (разграждане на киселина - в колбаса, имайте предвид - и за смекчаване на вкуса на втвърдяващата сол).
Спомагателни вещества като фосфати, аскорбинова киселина (доколкото знам, това е вит. С), емулгатори, желатин се използват основно в производството на колбаси.
След това са обвивките за колбаси, често изработени от естествена обвивка - но също и от пластмаса, като последната е неподходяща за сушене и пушене.
В противен случай наденица просто не трае вечно (в противен случай бих бил подозрителен) и през повечето време дори не купувам студени разфасовки.
Можете да получите наистина добър "Ahle Wurst" тук, в района на Рейн-Майн, за съжаление, дяволски рядко, наистина сух и сух, имам предвид * стопи се * Може да имам късмет с месар в Горна Хесен.
Не, не, не всичко е колбас, но от LOGI пак го харесвам (също).