Метод за получаване на ароматни алкохоли
Притежатели на патента RU 2300556:
Изобретението се отнася до производството на алкохолни напитки, по-специално до методи за производство на ароматни алкохоли. Методът включва пълнене на натрошената суровина от етерично масло от едно парче цилиндрична клетка с мрежесто дъно и подвижен капак, извлечен от куба, след което пълненето на куба с водно-алкохолен разтвор на базата на екстракцията с ароматен алкохол 85-90 % от етеричното масло от съдържанието му в суровината, нагряване на сместа до точката на кипене, дестилация на фракция ароматен алкохол с определена сила, изхвърляне на отпадъчни суровини и източване на останалата течност от куба. Изобретението дава възможност за увеличаване на степента на извличане на етерично масло от суровини и, като следствие, за увеличаване на добива на ароматен алкохол от единица суровина, което от своя страна намалява цената на алкохолните напитки, формулирането на което предвижда използването на ароматни алкохоли. 1 dwg, 2 tbl.
Настоящото изобретение се отнася до производството на алкохолни напитки, по-специално до методи за производство на ароматни алкохоли.
Най-близкият по техническа същност и постигнат ефект е метод за получаване на ароматни алкохоли, включващ пълнене на кубчето с натрошени суровини от етерично масло и воден алкохолен разтвор, дестилация на фракцията на ароматния алкохол, дестилация на останалия алкохол под формата на ниско съдържание -силни раменни ремъци, разтоварване на използваните суровини и измиване на елементите на инсталацията, включително куба с риза за подаване на топлина, ректификационна колона, обратен хладник, хладилник, тръби за свързване на куб с колона (Ковалевски К.А. Технология на ферментационните инсталации: учебник. - Киев: Фирма "INCOS", 2004. - 340 стр.).
Недостатъкът на известния метод за производство на ароматни алкохоли и инсталация за неговото изпълнение е относително ниската степен на извличане на етерично масло от суровини: 70. 75% от етеричното масло от съдържанието му в суровините преминава в ароматен алкохол.
Техническият резултат, постигнат от заявеното изобретение, е да се увеличи степента на извличане на етерични масла от суровини и в крайна сметка да се увеличи добивът на ароматен алкохол от единица суровини.
Посоченият технически резултат се осигурява поради факта, че в метода за получаване на ароматни алкохоли, включително запълване на работната способност на куба с натрошени суровини от етерично масло и воден алкохолен разтвор, нагряване на сместа до точката на кипене, дестилация на фракция от ароматен алкохол с определена концентрация от него, разтоварване на отпадъчните суровини и източване на течности от куба, смачкани етерично-маслени суровини се поставят в едно парче цилиндрична клетка с мрежесто дъно и подвижен капак, извлечен от контейнера за куб, който след това се инсталира в контейнера за куб, след което кубът се пълни с водно-алкохолен разтвор на базата на екстракция с ароматен алкохол 85-90% ефирно масло от съдържанието му в суровините.
Чертежът показва растение за производство на ароматен алкохол.
Методът за получаване на ароматен алкохол е както следва.
Инсталацията за производство на ароматни алкохоли се състои от куб 1, вътре в който има топлинни източници 2 (парна намотка или електрически десет), изваждаща се единична цилиндрична клетка 3 с мрежесто дъно 4 и подвижен мрежест капак 5, термометър 6; все още има дестилационна колона 7 с контактни устройства 8, обратен хладник 9 с кондензатна фуния 10 и кондензна повърхност 11; уредът е снабден и с клапан 12 и хладилник 13.
Методът за получаване на ароматен алкохол в инсталация за производство на ароматни алкохоли се извършва, както следва.
Натрошените до необходимия размер суровини от етерично масло се поставят в цилиндрична клетка 3 от мрежа с дъно на мрежа 4 и подвижен капак 5, изваден от контейнера за куб 1. Кубът 1 се пълни с необходимото количество воден алкохол решение: основава се на извличане от етерично масло суровини с ароматен алкохол 85-90% етерично масло от съдържанието му в суровини. От този момент започва измиването на етеричното масло от повърхността на етерично-маслените суровини и извличането на етеричното масло от етерично-маслените суровини. На куба 1 е монтирана дестилационна колона 7 с обратен хладник 9, кран 12 и хладилник 13. С помощта на топлинни източници 2 съдържанието на куба се кипва, като едновременно се подава охлаждаща вода към обратния хладник кондензатор 9 и хладилник 13. С помощта на термометъра 6 се контролира температурата в куба на инсталацията, а върху последния - силата на течността на каната. Вентилът 12 се поставя в положение "Отворено". От момента, в който първите капки се появят от хладилника 13, започва процесът на постепенна дестилация, който се извършва, докато силата на ароматния алкохол стане по-ниска от предписаната. По време на целия процес на дестилация кондензатът, образуван в обратен хладник 9 от водно-алкохолни пари, преминали през дестилационната колона 7, се отстранява напълно от колоната. Когато силата на ароматния алкохол стане по-ниска от предписаната, част от кондензата, образуван в рефлуксния кондензатор 9, започва да се връща в дестилационната колона 7, образувайки поток с обратен хладник, който контактува с контактните устройства (плочи) 8 на дестилацията колона 7 с издигащи се пари, укрепвайки ги. По този начин процесът на постепенна дестилация се прехвърля в процеса на периодично коригиране.