Месоядните животни са миризливи
Десет храни, на които ще смърдите - виждали сме достатъчно тези безредици в интернет, но наистина ли има нещо зад факта, че диетата влияе на миризмата на тялото ни? Не мислим за чесън, ситуацията е много по-вълнуваща от това.
Основни неща като чесън, къри, които миришат на дъха и дори кожата или аспержи, които карат урината да мирише на сяра, можем дори да го оставим при това. По-големият въпрос е как човек без вегетариански добавки може да има различна или по-мека или дори по-фина миризма на тялото от месоядното животно? Търсихме отговора.
Хайде, на какво мирише омар? Източник: AFP/Bertrand Guay
Какво е телесна миризма?
Да, небето е синьо, а тревата е зелена, но телесната миризма в никакъв случай не е толкова основна. Дори името е грешно, тъй като не се формира от собствените ни тела. Поне не директно.
Миризмата на тялото се причинява от бактериални запаси, които ферментират телесните ни течности и присъстват естествено в кожата ни, казва д-р. Дерматологът Дебра Джалиман е говорител на Американската академия по дерматология. Тъй като близо 1000 вида бактерии живеят върху кожата ни, комбинация от тях определя нашата уникална телесна миризма, която се определя от пола и наследствения генофонд, но може да бъде повлияна от възрастта и храненето. Освен това телесната миризма се влияе от хормонални промени - само не забравяйте как загубихме миризмата на бебето си в юношеството или периода на менопаузата при жени с промяна на миризмата - а силният физически и психически стрес също силно влияе върху това как миришем.
Red Meat Eaters vs. вегани
В Университета на Чарлз в Прага беше проведен експеримент, базиран на много проста логика, мъжете непрекъснато се взимаха проби в консумацията на червено месо и веганските етапи и това беше оценено от 30 жени. Крайният резултат е, че дамските модели на вегански миризми са по-привлекателни и приятни.
Резултатът може да се дължи на факта, че остатъците от аминокиселини, присъстващи в червеното месо, попадат в червата, откъдето се отделят в потта чрез ензимно разлагане и срещат бактерии. Освен това е необходима повече работа за смилане на месото, което може да доведе до повишено изпотяване, според Е. Адам Калел, консултант по фармацевтична химия в Victrix в Карлсбад.
Ефектът му може да варира от няколко часа до две седмици, в зависимост от храносмилането и възрастта. Последното вече има постоянно влияние, тъй като човек, който редовно консумира месо, не е задължително да яде месо веднъж месечно.
Казват, че рибата смърди. И рибояди?
Месото на халоновите птици е по същество негодно за консумация поради проникващия вкус на рибата, но какво да кажем за хората, които ядат риба? За съжаление има такива, на които е забранено да ловят, защото ще мирише на риба, но това вече е синдром, не може да се случи на никого.
Клиничното наименование на разстройството, наричано още синдром на миризма на риба, е триметиламинурия. Това е ензимен дефект от генетичен произход: липсата на разграждащ ензим увеличава концентрацията на съединение в организма, наречено триметиламин (ТМА). При хора с генетичен дефект това съединение се образува, когато ядат храни, богати на холин, лецитин, като черен дроб и други карантии, яйца, морски риби, ядки, соя или боб.