Месо с мариновани гъби във фурната, в тиган и в готварска печка mutiva

фурната
Едно от най-любимите ястия в много семейства е месото с гъби, което, независимо от начина на приготвяне, винаги се оказва много вкусно и ароматно. В същото време може да се готви не само с пресни, но и с мариновани гъби, благодарение на добавянето на които ястието се оказва особено нежно, а вкусът му е пикантен. Има много рецепти за приготвяне на месо с мариновани гъби, най-популярните са показани по-долу.

Месо с мариновани гъби в тиган

Състав:

  • 700-750 г свинско месо (за предпочитане месо от шията);
  • 250 г цели мариновани гъби;
  • 200 г топено сирене;
  • 2 с.л. супени лъжици доматено пюре;
  • подправки за месо, билки;
  • сол пипер.

Процес на готвене:

мариновани

1. Изплакнете свинското с вода, подсушете върху хартиена кърпа, нарязва се на малки парченца, поставя се в предварително загрят тиган с растително масло, запържва се на умерен огън;

мариновани

2. Изплакнете маринованите гъби, потопете във вряща вода за 6-8 минути, след това ги изплакнете със студена вода, накълцайте на ситно, добавете към свинското месо и разбъркайте;

месо

3. След 5-7 минути добавете разтопено сирене в тигана, нарязани на чинии и варете, докато се разтопят;

4. Добавете подправки, зелени, подправете със сол и оставете да къкри 5 минути, покрити, след което изключете котлона.

готварска

Можете да сервирате месо, приготвено по тази рецепта с мариновани гъби с всякакви гарнитури, но най-добре се съчетава с картофено пюре.

Месо с мариновани гъби в бавен котлон

гъби

Искате да изненадате семейството си, но не знаете как да готвите месо с мариновани гъби? Кухненски асистент като мултикукър ще ви помогне да направите това.

Състав:

  • 800-900 г свинско месо;
  • консерви от мариновани медени плодове;
  • 1 супена лъжица сметана;
  • 1 \ 3 с.л. пшенично брашно;
  • смлян кориандър;
  • растително масло;
  • корен от джинджифил;
  • сол, черен пипер, подправки.

Процес на готвене:

1. Измийте месото под течаща вода., изсушете, нарязайте на малки парченца, смилайте с кориандър, разбъркайте старателно с ръце, притискайки подправките в месото, оставете за 10 минути;

2. Междувременно отцедете маринатата от гъбите в отделен съд. и направете сос въз основа на него. За целта добавете 2 супени лъжици към 150 мл марината от гъби. супени лъжици брашно и сол, заквасена сметана и разбъркайте всичко добре;