Месо при деца
Месо и месни продукти е една от основните групи храни, които снабдяват тялото протеини необходими за правилното функциониране на организма. Поради тази причина той не трябва да липсва в менюто на децата, но трябва да се вземат предвид някои предпазни мерки, които ще обсъдим по-нататък.
Защо децата трябва да ядат месо?
Диета, богата на протеин, които се намират в изобилие в месото, е важно в обучение и развитие на мускулна маса и в поддържането и ремонта на тъканите. Месото съдържа и други витамини (B и D) и минерали (желязо и калций), от съществено значение за здрави кости и зъби.
Така, децата не трябва да се лишават от месо, когато растат, дори ако единият или двамата родители са на вегетарианска диета.
Месото, единственият източник на протеин?
Как да определите необходимата порция протеин за бебето?
Храненето с адекватен прием на протеин трябва да включва приблизително 50 - 100 g постно месо (говеждо, пилешко или риба) и ½ чаша боб. Половината от порцията месо може да бъде заменена с две супени лъжици фъстъчено масло или яйце.
Това е безопасно месо за деца?
В правилните количества и внимателно подбрано месото е безопасна храна.
Един от основните проблеми е това Животинските мазнини могат да скрият токсини и химикали който се запазва в човешкото тяло след поглъщане и засяга биологичните процеси. Тези потенциално токсични вещества, какъвто е случаят с роксарсон, форма на арсен, забранена в Европейския съюз, но законна в други части на света (пазете се от внесено месо!), попада в тялото на животни, отглеждани във ферми, чрез фуражите, с които се хранят.
Земеделските производители и производителите използват такива вещества, за да скорост и сила на растежа на животните, на цената на опасно месо.
Някои доклади и проучвания, разработени от правителството на САЩ, показват, че ежедневната диета, основана на месо, увеличава риска от рак! Най-опасните сортове са червеното месо и продуктите, преработени в търговската мрежа.
Как да си направим здравословно месно меню?
Вярно е, че закупената в магазина храна е все по-малко здравословна и месото изглежда е един от най-неблагодарните избори.
Можем да го сложим върху чинията на децата месото, необходимо за добър растеж, с някои условия: