Месо от лосове; Затворете Wapitis des Beaux Prés

Месото от лосове е вкусно и здравословно еленско месо: много богато на желязо и протеини, освен това е с много ниско съдържание на мазнини и холестерол. Текстурата му е фина и изискана, а вкусът му е много по-сладък от този на всяка друга игра.

Загрижени за околната среда и здравето на нашите животни, развъдчиците на лосове от Ferme les Wapitis des Beaux Prés се грижат да осигурят на животните си естествена храна, без антибиотици и хормони на растежа. Пасищата на лосове не използват хербициди, пестициди или химически торове. Следователно можете да сте сигурни, че купувате месо с по-добър вкус и безопасно за вашето здраве.

Лосовете работят добре във всяка говежда рецепта. За пържоли, кубчета брошета и други нежни разфасовки, просто не забравяйте, че това месо се готви по-бързо от говеждото и трябва да се пече на силен огън, тъй като няма вътрешна мазнина. Що се отнася до задушаващите се кубчета и задушеното печене (например парче рамо), те могат да се задушават на бавен огън много бавно и дълго време.

---