Месо на фурна - рецепти със снимки
Месото във фурната е ястие, което може да се приготви за празнична трапеза, както и за ежедневна консумация. Ако в хладилника има парче месо, няма въпроси как да приготвите вкусно ястие. Трудността се крие другаде. От месо, само във фурната, можете да направите стотици ястия, така че е трудно да направите избор.
Има много възможности за готвене на месо във фурната. Може да се пече на голямо парче във фолио, да се готви в тенджера, да се бие и пече със зеленчуци, със сос и капачка със сирене. Изборът на вариант за готвене зависи преди всичко от качеството на месото. По-добре е да изпечете парче филе, шийка или шунка на едно парче. Ще се получи сочно и апетитно. Месото с по-ниско качество се препоръчва да се нарязва на малки парченца и да се готви в саксии. Месото ще се запари, ще стане нежно и меко. По-добре е да отбиете пържолите и да печете със зеленчуци под кора на сирене.
Подбрахме доказани рецепти, които ще ви кажат стъпка по стъпка как да готвите месо на фурна, така че то да успее на 100% и да не разочарова нито готвачи, нито дегустатори. Надяваме се, че определено ще намерите рецептата, която ще хареса на вас и вашите гости.
Докато не започнаха да готвят, гледайте този забавен видеоклип.
Месо, изпечено на едно парче във фурната във фолио
Най-лесният начин да приготвите вкусно месо във фурната е да го изпечете на едно парче във фолио. Месото се оказва сочно, крехко, меко, необичайно ароматно. Може да се сервира като горещо ястие, да се охлади и да се предложи на гостите като филийки, да се използва за приготвяне на сандвичи или месни салати. Друг плюс, приготвянето на месо преди печене отнема много малко време.
Съставки за рецептата:
- цяло парче говеждо месо 1 кг.
- лимон 1/2 бр.
- смес от черен пипер 2 ч.ч.
- дафинов лист 3 бр.
- кориандър, синапено семе, розмарин 1/2 ч.л.
- сол на вкус
Начин на приготвяне на печено месо във фолио:
Месо, задушено в тенджера във фурната със зеленчуци и сирене
