Месо и околна среда Животни, използвани за храна PETA Франция
Макар да е очевидно, че яденето на месо вреди на милиарди животни, отглеждани всяка година, за да бъдат убити заради плътта им, по-малко се знае, че то също създава сериозни щети на нашата планета: според ООН отглеждането на животни за храна е „едно от два или три най-допринасящи фактора за най-сериозните екологични проблеми на всички нива, от местно до глобално ".
Ето най-новите обяснения за някои от катастрофалните последици, които месната индустрия има върху околната среда:
Изменението на климата
Отглеждането на животни за храна е един от най-големите източници на емисии на въглероден диоксид и най-големият източник както на емисии на азотен оксид, така и на метан, като трите газа допринасят за основните фактори на изменението на климата. Производството на тор за посевите, които хранят животните, бензинът за камионите, които ги отвеждат до кланицата, и електричеството, необходимо за замразяване на труповете им, изискват огромни количества изкопаеми горива, които представляват огромни количества въглероден диоксид. . Милиардите животни в света, които са в капан в интензивно земеделие, произвеждат метан по време на храносмилането, а хектарите септични ями, пълни с разлагащите се екскременти на животните, са причина за колосални емисии на азотен оксид, който представлява 65% от глобалните емисии.
Замърсяване
При производството на месо се използват 80% от азота и фосфора, използвани в земеделието, според Програмата на ООН за околната среда. Повечето от тези химикали се връщат в околната среда чрез отпадъчни води и фекалии, замърсявайки почвите и водата по целия свят; увреждане на фауната и флората, човешкото здраве и дълбокия подводен живот; убиване на риби, пчели и земноводни и създаване на екологично "мъртви" зони в океаните. Интензивното земеделие също произвежда огромни количества отпадъчни води, които също могат да замърсят питейната вода.
Глад по света
Светът страда от недостиг на храна, най-бедните хора са първите жертви. Въпреки това всяка година 760 милиона тона зърнени култури се използват за хранене на животни в интензивно земеделие. за да могат някои хора да ядат месо. Това е изключително неефективно: производството на един килограм месо може да изисква до 16 килограма зърно. Само добитъкът в света консумира количество храна, равна на калоричните нужди на 8,7 милиарда души, повече от цялата човешка популация на Земята. Ако вместо да се разпределят и пилеят тези зърнени храни за разплод, те се използват директно за хранене на хората, ще има повече от достатъчно за всички.