Месни протеини и правилната гарнитура Тион
Изпратете статията
Богатите на протеини храни - като месото - НИКОГА не се комбинират със скорбялни зеленчуци и зърнени храни! Тоест, той не се комбинира с:
- картофи;
- бобови растения - грах, боб, нахут, леща, соя;
- ориз от всякакъв вид;
- зърнени или псевдозърнени култури: киноа, амарат, елда, царевица, ръж, ечемик, овес, пшеница;
- хляб, било то пълнозърнест;
- нито асоциацията протеин - мазнините не са съвместими, никога не комбинирайте протеини с масла, по-точно пържено месо (особено червено месо!). Повече от 8 години се казва, че този продукт е канцерогенен ... Растителният протеин с липиди не е толкова опустошителен, колкото животинския протеин, когато ще ви е интересно да консумирате повече растителни протеини ...
Ястие, съдържащо месо, може да се комбинира само с няколко храни, за добро усвояване и храносмилане. Ето го:
- зелени листа, както и маруля - маруля, къдраво зеле, рукола - или леко попарена, като листа от спанак. Месните киселини могат лесно да бъдат неутрализирани от листата и зеленчуците;
- корен - моркови, цвекло, целина - под формата на салати или варени/на скара;
- нишестени зеленчуци, под формата на салати или на скара: домати, краставици, лук, чушки;
- асоциация за месо - минерална вода той е съвместим, тъй като храносмилането на протеини се извършва и чрез хидролиза. Условието е водата да се консумира в малки количества, за да не се разреждат твърде много храносмилателните сокове и да се забави храносмилането.
Каква полза от месото и освен написаното по-горе, винаги ли бихме го „комбинирали“? С голяма салата от сурови зеленчуци, състояща се от зелени листа и зеленчуци! Това е всичко! Ако имаме парче месо (и по-добре би било да избягваме червеното месо, особено това на индустриално отглежданите животни!), Да го сервираме с 3 пъти по-голяма порция сурови зеленчуци и зеленчуци. И когато решите да се откажете от месото, пишете ми ... Ще отговоря на желанието ви с всичко, което изучавам за „храната“ повече от 10 години!
За храносмилането на зеленчуци и зърнени храни се нуждаете от ензими, които действат в алкална среда и се наричат амилази. Протеазите са ензими, специфични за храносмилането. Секрецията на двата вида ензими ще направи невъзможно пълното храносмилане и в двете категории храни. Резултатът? Много по-дълго храносмилане и с двойна стаза като време, на нивото на стомаха - и стомахът не е орган, който трябва да остане пълен. Още по-лошото - води до недовършено храносмилане. Червата ще получат оптимален неразграден материал, който ще доведе до дефектен транзит и може да даде остатъци, задържани от чревните гънки. Защо всичко това, когато „можем да ги имаме всички“, само малко, за да сме умерени!
Добро здраве и винаги добър избор, за добро здраве и щастие!