Диета и бойно изкуство; спортна диета
диета и бойно изкуство
По отношение на диетата грешките са легион. Кога да ядем Какво да ядем Какво количество? По принцип отговорите са ясни. Хранене, балансирано (15% протеини, 35% мазнини и 50% въглехидрати; леко регулируеми цифри според различни критерии), качествено (избягвайте промишлени продукти и гответе внимателно подбрани храни) и пестеливо (яденето до насита е капана, в който попадат епикурейците с ключово затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания), винаги трябва да се приемат в определено време и междинните закуски са напълно забранени. Само, voilа! съвременният живот често ни принуждава да се отклоняваме от тези принципи. Без дори да се споменават професионални ограничения, колебливите графици на тренировъчните сесии затрудняват управлението на времето за хранене. С малко строгост и логика обаче е възможно да не се отклоняваме твърде много от теоретичния идеал.
Запаметяването на числата 3 и 8 трябва да ни позволи да организираме ефективно храненето си.
3 часа: това е средното време, необходимо за смилането на храната (време, прекарано в стомаха), но трябва да се знаят съществени разлики: плодов сок се абсорбира за двадесет минути, касуле за пет до осем часа. Последица: наложително е да не приемате класическо хранене през трите часа, предхождащи тренировката. Всъщност храносмилането мобилизира голяма част от кръвта, циркулираща в тялото; следователно той вече не е на разположение за транспортиране на кислород до мускулите или мозъка, което причинява изключително обезпокоителни увреждания. Някои автори добавят, че храните, които висят в стомаха или червата, могат да увредят тези органи.
„Но не можете да се представите добре на празен стомах“, отвърна широко разпространено мнение. За да се сложи край на тази вяра, са необходими някои физиологични познания: за да се положат усилия, мускулът използва гликогена, който е съхранил и, ако усилието се поддържа дълго време, ще използва запасите от липиди (мазнини).). Необходимо е обаче време, за да трансформираме въглехидратите в храните в резервен гликоген: 8 часа е второто ни число, което трябва да запомним. Следователно няма нужда да се препивате преди усилията; безполезно е. Напротив, както видяхме, това е неприятност за мускулните усилия. И ако сте гладни, просто си кажете, че след това ще се храните по-добре. Освен това будока който преодолее този порив е на път да овладее ума (пищяла), един от трите критерия, използвани за оценка на нивото на будока. Овладяването на извънредни ситуации е стъпка към формирането на силен ум (goshin).
Франция е страната на гастрономията, а не на диетата. The Будо идва от Япония; на будока би било много вдъхновено от приемането на диета, близка до японския пример. Несъмнено това е единствената страна, където традиционната храна, компрометирана от нашествието на нездравословна храна и бърза храна, е наистина в баланс.
И ако не искате да навлизате в японското време, няколко прости правила ще избегнат твърде много грешки.
Променете диетата си; така ще бъдете сигурни, че няма да пропуснете нищо: въглехидрати, протеини, липиди, витамини, микроелементи и т.н.
Всеки ден са достатъчни около сто грама протеин. Обикновено консумираме четири или пет пъти повече, което е скъпо и понякога вредно. Много спортисти изпитват болки в ставите по време на тренировка; намаляването на протеиновата дажба (особено месо и студени разфасовки) често се усеща като чудодейно лекарство.