Месни плитки
Свински пържоли, сплетени, мариновани в горчица и лимонов сок.
Състав:
- 500 г свинско месо
- 100 г лук
- 1 ч.л. горчица
- половин лимон
- сол
- пипер
- брашно за валцуване
- растително масло за пържене
Подготовка:
Обелете лука, нарежете на половин пръстени.
Нарежете месото на порционни филийки с ширина 0,5-1 см.
Удряйте всяка хапка с кухненски чук. След това сол, черен пипер.
На всяко парче направете две вертикални разрези, като отстъпите леко назад отгоре.
