Месни палачинки от Hortobágy Sylvia Gastro Angel

Имаме най-известните палачинки с месо, които нямат нищо общо с Hortobágy!

• 70-80 dkg свинско месо (може да бъде пилешки гърди)
• 1 домат
• 1 зелен пипер
• 50 г трансилвански бекон
• 1-2 чаени лъжички олио за готвене
• 1 глава лук
• 3 скилидки чесън
• 1 месец смлян червен пипер
• сол, черен пипер, подправка на вкус
• 1 малка чаша заквасена сметана
• 1-2 kk брашно
• гарнирайте с магданоз

• 4 dl мляко
• 3 яйца
• сол пипер
• 150 г фино брашно
• 2 чаени лъжички олио

---