Merveilleux au кестен - Хрупкав фондан Гурман

хрупкав

Прекрасно до кафяво

Здравейте на всички идобре дошли в моята кухня

Този кестен Merveilleux au е много лесен за приготвянено може да се появи, без да се изчервява на празничната ви трапеза .Освен това се приготвя предния ден или дори няколко дни предварителнои дръжте във фризера до готовност за консумация.Две парчета меренга служат като бисквиткате се пълнят с лека бита сметана с кестенов крем пълнени с захаросани кестени, ако имате такива.Друга идея е да се подадат белтъци .
Приготвих го за първи път в семеен вариант
и без ледено кафяво.
Толкова беше успешен, че реших да го направя отново
но в индивидуална версия
и този път, със захаросаните кестени, които току-що приключих.

За 1 голям Merveilleux au кестенили 6 малки Merveilleux au кестен

На пейката ми:
Дисковете за безе:
- 3 белтъка- 100 г пудра захар- 70 г пудра захар- 1 ч. Л. Maïzena ®- ½ ч. Л. Ванилия на прах (1)
Гарнитурата:
- 500 мл много студена сметана за разбиване- 250 г кестеняв крем- 2 супени лъжици ром (2)- ½ ч. Л. Ванилия на прах (2)- Нарязани захаросани кестени (по избор) (3)- Захаросани кестени за довършване (по избор) (3)

1 ринг за торта с диаметър 20 смили странична рамка от 8 см за отделни лица.
Листът за печене, застлан с хартия за печене.Загрейте фурната до 110 ° C или 120 ° C

На работа:
Дисковете за безе:
Пригответе се преди ден или дори няколко дни предварително и го съхранявайте в затворена форма за бисквитки.
Комбинирайте пудра захар и ванилия.
Смесете пудрата захар и царевичното нишесте ®.

Разбийте белтъците на твърд сняг, като постепенно включвате ваниловата пудра захар.
Когато масата стегне, добавете пудрата захар.