Ментов мед - кошер Crainiceanu
Описание на продукта
Ментов мед
Ментов мед (izma) е жълто,
със зеленикав оттенък, приятен на вкус, сладък и със специфичен аромат. Обикновено е течен, но се среща и във вискозна консистенция. Когато кристализира, се виждат малки фини гранули. Тъй като съдържа специфични летливи масла, той насърчава храносмилането и е добър тоник за нервите. Обикновено се препоръчва при стомашни и чревни разстройства. Произвежда се в големи количества в делтата на Дунав, където изма обикновено се отглежда като лечебно растение и за чай. Етеричното масло от мента е широко използвано, от стоматологични продукти до напитки и производство на дъвки.
Пчеларите извличат до 200 килограма мед от изма на хектар реколта. Трябва да се каже, че има няколко вида изма (жаба изма, езерце босилек); в момента в Румъния са известни около 30 хибрида izma. Цъфти между юни и края на август и произвежда прашец и нектар.
Препоръчва се консумация на чаена лъжичка мед от изма след всяко хранене, поради летливите масла, освен че спомага за храносмилането, има и спазмолитични свойства, регулирайки в случай на дискинезия на жлъчката количеството желязо, елиминирано от жлъчката. Има ефект и върху чревните колики.
Медът от Izma е търсен за консумация и тъй като има големи количества витамин С в състава си. Въпреки това, медът от изма е претенцията за първото място по отношение на аромата, много ценители, поставяйки го пред останалите видове мед. Той е полусладък и има устойчив вкус след поглъщане. Ароматът му смътно носи мускус и не прилича на капката ментови бонбони, както бихте очаквали.
Ментовият мед помага да се поддържа здравето на тялото. Той съчетава предимствата на ментата с тези на меда, което води до основен микс за здравето. Ментата е растение с изключителни свойства при лечение на стрес, тревожност, но също така и при настинки или мигрена. Има силно обезболяващо и противовъзпалително действие. Ментовият мед се добива от делтата на Дунав и запазва свойствата на мента, но също така и на флората, богата на лечебни растения.