Менюто за седмицата от 17 до 23 август 2020 г. - Кухня Actuelle
В резултат на големите маси наУспение Богородично, дойде времето за простота. В менюто, тестени изделия (паста, да, но спагети), но също залепени картофи като в Португалия или някои плодови пайове. Това е възможността да се храните добре малки семейни ястия докато прекарвате по-малко време в кухнята. Перфектният компромис за започване на подготовката на Начало на септември. Открийте нашето меню на седмицата.
Понеделник, 17 август: Карбонара и паста от тиквички
The спагети от карбонара, всички го обичат! С риск да не се харесаме на пуристите, които се борят да разкрият ИСТИНСКАТА рецепта, ние ви предлагаме лятна вариация с тиквички. Звезди от сезона, те носят своя дял от свежест и лекота на чинията.
Готова след няколко минути, тази по-оригинална и балансирана версия е идеална за пируване цялото семейство. Най-неохотните към зеленчуците също ще намерят сметката си там !
Вторник, 18 август: Тартар от сурова сьомга
Защото в момента е твърде горещо, нищо като добро тартар от сурова сьомга. Нищо не може да бъде по-просто за приготвяне и няма нужда от тиган или тенджера. Красива мрежа от Сьомга на кубчета, див лук издълбани, две шалот ситно накълцани, малка краставица, зехтин и лимон. Всички представени на чинии за сервиране и вуаля! Гарантирана свежест !
Сряда, 19 август: Пилешки гърди и печени зеленчуци
Десет дни преди началото на учебната година диетата е от съществено значение. През цялото лято, сладоледи и аперитиви са били консумирани без умереност. Време е да върнете на Цезар (или по-скоро на тялото си) това, което е негово (или не). Но кой казва, че диетата не винаги казва карфиол на пара и филийки пилешки гърди, далеч от това. Никога не можем да го повторим достатъчно, но е напълно възможно отдайте се на себе си без вина всякакви. Такъв е случаят с нашата рецепта за печени зеленчукови пилешки гърди с тиквички, червени чушки и лук. Пълно, нискокалорично ястие, което е готово само за 20 минути.