Менютата ми за балансиране на храната Седмици 1 до 8; Бретонец в Америка
Здравейте всички,
Днес се срещам с вас, за да ви разкажа за менютата ми за ребалансиране на диетата. След последния ми пост, относно ребалансирането на храната, имах много въпроси относно менютата си. Как ги направих? Следя ли конкретен план? Къде да намеря вдъхновението си. Затова реших да споделя менютата си с вас.
Преди да продължа малко по-нататък, искам да изясня, че не съм нито диетолог, нито лекар. Току-що научих много за това какво е пълноценно, балансирано хранене. Това е цялата информация, която открих, която използвах, за да създавам храна. Опитвам се по най-добрия начин да осигуря на тялото си всичко необходимо. На разумни порции, за да постигна целта си да отслабна, но преди всичко да намеря разнообразна и здравословна диета.
В момента мисля, че това, което правя, работи и е балансирано. Приемам добър съвет, ако имате такъв, но не съм тук, за да ме оценяват лошо, тъй като отново не съм експерт и говоря само за личното си функциониране. Не всичко трябва да се приема буквално. Всичко се побира.
Наистина не знаех как да направя тази първа публикация в менютата си, тъй като вече навлизам в осмата седмица. Просто ще се върна през тези седмици и ще ви разкажа за развитието на чинията ми от първите седмици.
Първите две седмици от ребалансирането на храната прегледах всичките си готварски книги. Трябва да призная, че само две наистина привлякоха вниманието ми. Този, който съдържа рецепти за хора с диабет. Аз съм (или бях) на ръба на диабета, затова си купих това, за да се опитам да го контролирам. Той е пълен с балансирани и здравословни рецепти. Затова продължавам да го използвам. Другата книга, която използвам, е френска, наречена: Лесни и леки рецепти на мазнини. Това, което получих като подарък от сестра си по време на последното ми пътуване до Франция (през 2016 г.). Той също така има много супер забавни, здравословни и балансирани рецепти, които да направи. Горещо го препоръчвам. Освен това получих две или три рецепти от последовател на моя акаунт в Instagram, които тя обича да прави, които отнемат няколко съставки и време.
Така че в самото начало купих по рецептите, които намерих. Беше се получило доста добре, но след известно време стана малко трудно. Пазарувам в Aldi, защото там е по-евтино, така че мога да се храня по-добре, без да разбивам прекалено много (здравословното хранене в САЩ е скъпо). Но вината на този магазин е, че никога не знаеш какво ще намериш там. Изведнъж, когато трябва да следвате много специфични рецепти, вие сте принудени да замените или да направите няколко магазина. Нямам време да мога да обикалям няколко магазина. Така че знаех, че трябва просто да опитам някои рецепти, но да се опитам да създам свои собствени ястия въз основа на това, което намирам в магазина и от какво трябва да бъдат направени.
Така че „създадох“ „ментални“ списъци на трите групи храни, така че храненията ми са съставени. Протеини, нишестета и зеленчуци/плодове. Групирах това, което обичам да ям, в тези категории. Ето моите списъци:
Протеини: Пиле, Турция, свинско, говеждо, яйце, риба (добавям го за вас, но ям малко рибки, не ми харесва), соя (не мога да го ям поради лекарствата, които приемам за щитовидната жлеза) ).
Нишестени (Изберете цялото нещо): Картофи, сладък картоф, киноа, грис, ориз, хляб, тестени изделия, червен/бял боб, леща, нахут ... (има още, но това са тези, които са част от диетата ми).
Зеленчуци: Тези, към които се обръщам най-лесно (почти през цялото време в магазина, където пазарувам): Зелен фасул, броколи, тиквички, брюкселско зеле, чушки, лук, гъби, карфиол, патладжан, тегло Gourgmands цели, аспержи ...
Плодове: Най-много купувам: боровинки, ягоди, ябълки, банани, грозде. По време на последните си състезания купих пъпеш и диня.
По принцип това е приблизително това, което купувам, когато отивам на състезания. Протеини, нишесте, зеленчуци/плодове. Млечни продукти като кисело мляко или леки сирена (за готвене). Вече не следвам конкретни рецепти, освен ако не видя такава, която ми харесва, или имам предвид, че искам да направя отново. Позволява ми да не подчертавам, че не намирам всичко. Правя според намереното и за мен това работи много по-добре, отколкото обратното.
Така че все още имам идеи за рецепти, но за всеки сценарий. Влизам в магазина с тези идеи и броя на храненията, които трябва да покрия с това, което купувам, и това е всичко. Стига да си тръгна с достатъчно, за да направя цялата седмица, всичко е добре.
И да, както можете да видите, планирам да ходя на състезания всяка седмица и да виждам седмици и половина. Две седмици са твърде дълги за разходите, така че тъй като предпочитам разходите, доколкото е възможно, трябва да продължа с тази скорост.