Менюта Гимназия „Жан Даут“ в Ла Рошел

Как са съставени менютата ?

Гимназията Jean DAUTET е длъжна да подготвя менютата си в съответствие с Указа и Указа от 30.09.2011 г., определящи хранителните качества на ястията, сервирани в училищното хранене.

даут

По този начин той прилага следните принципи:

  • баланс, изчислен за 40 хранения (4 седмици)
  • Определени граматики, адаптирани към възрастта на нашите ученици
  • предварително сглобени решетки по вид прием (пример: поне 20 хранения от 40 със предястия или придружител към сурови зеленчуци или пресни плодове и др.)