Меню за отслабване d; Лято - Онлайн линия

Специално лятно меню

0% сос за потапяне и пръчици от крудит

За 4 души, време за подготовка 10 минути

Лесна и бърза за приготвяне, тази рецепта ще бъде идеална за лек аперитив с приятели или за пикник.

Хрупкави зеленчукови пръчки: морков, краставица, репички, карфиол, целина, чери домати, чушки ...

200 г извара с 0% масленост

3 клонки магданоз с плоски листа

няколко клонки лук

1 C. 1/2 чаена лъжичка дижонска горчица

1 C. супена лъжица винен оцет

1 C. лимонов сок

- Смесете обезмаслената скилидка чесън с магданоза.

- В купа смесете ароматния блат, горчицата, оцета, лимоновия сок, чесъна, магданоза и нарязания лук.

- Сол, черен пипер и разбъркайте добре.

Покрийте купата и я поставете в хладилника за поне 2 часа.

За да се насладите охладени !

Мариновани брокети от сьомга:

За 4 души, време за подготовка 30 минути

450 г филе от сьомга (2,5 см/1 инч дебелина)

1 жълт пипер

2 с.л. (30 ml) сок от лайм

2 с.л. (30 ml) зехтин

3 с.л. (45 мл) ситно нарязани билки (по ваш избор: копър, босилек, магданоз или лук)

- Нарежете сьомгата на кубчета около 2,5 х 2,5 см. Нарежете чушката и лука на квадратчета с подобен размер.

- Потопете квадратчетата лук и пипер във вряща вода за няколко секунди, за да омекнат; отцедете ги и ги оставете настрана.