Меню за купувачи на хамстери Какво може да се приготви от доставките за гражданска защита - Икономика -
В новата концепция за гражданска защита правителството препоръчва списък за пазаруване на доставки. Тобиас Янзен, главен готвач в "Jolesch" на Кройцберг, има няколко предложения за меню за гастрономи по време на криза.
Бабите и дядовците все още имаха думата хамстери в активния си речник. И това беше първото нещо, което ми дойде наум, когато чуха за новата концепция за гражданска защита, която Федералният кабинет пусна на парламентарния маршрут в сряда. Вестникът също така препоръчва да се съхранява храна.
Баба си спомняше времена, когато фурна затопляше кухнята. Можете също така да приготвите картофи или тестени изделия, ако е необходимо. Но какво, ако бедствие парализира всички компютри. Не трябва ли да се страхуваме, че след това печката също ще спре да говори нещо? Разбира се, можете да посетите щастливите съседи, които имат камина и да изпечете картофите на пръчката.
Списъкът не е само наръчник за хамстери, а основно нова диета. Ако зададете храната, от която се нуждаете за десет дни, за един човек в Интернет според хранителните разпоредби, се появяват само осем яйца. Това означава, че отсега нататък трябва постоянно да ядете яйца, защото те трябва да се подновяват отново и отново. Да не говорим за суровия банан, който трябва да се държи готов за спешни случаи.
Като цяло спешно е необходим нов представител, който да разшири най-добрите дати. Всеки, който вече държи кутия със сухари на склад в случай на остър стомашен грип, знае колко бързо лети времето. Ако грипът нападне, кутията обикновено (за щастие) е изтекла дълго време. Червеното зеле в чаша трае две години. Но до края на живота си започнете да ядете червено зеле от буркан на всеки две години?
Типично столично решение може би би било просто да занесете доставките на някоя от местните звезди в кухнята и да ги помолите, евентуално срещу заплащане, да извикат нещо разумно от тях. Тобиас Янцен е главен готвач в ресторант Кройцберг Jolesch. Обикновено той е известен със своята изискана австрийска кухня. Той също така смята, че списъкът е доста старомоден. „Готвенето на нещо разумно от него не е никак лесно“, казва той. Предложенията, които той разработи за Tagesspiegel въз основа на списъка с хамстери, все още звучат като вода за уста.Дори в случай на бедствие, разбира се има предястия в цивилизованите домакинства.
Телешки пралине от черен дроб, панирано в овесени люспи
Един ден карпачото ще бъде говеждо месо, желе от кисело зеле, плюс песто от стафиди, сини сливи и лешници. На друг ден това ще бъде пралине от телешки черен дроб, панирано в овесени ядки, салата от червено зеле, печени лешници и салата от боб и круша с хрупкав салам. Основните ястия на Тобиас Янзен също звучат добре. Понякога има картоф и колбаси гулаш, понякога юфка и грах гратен, пържени аспержи и филе от херинга или сирене спацел с топене от лук, по желание печени картофи с пюре от грах и виенско на скара или поширано яйце с цвекло и картофено пюре.
Десерт не бива да липсва, особено по време на криза, която обсипва нервите. Тобиас Янзен щеше да донесе на масата Кайзершмарн с кафе череши или млечни юфка с банан. Всичко от съставките в списъка на хамстерите! Разбира се, би намерил за малко проблематично, ако дойде катастрофата и всеки пристигне със своите консерви.
Но разбира се има и много възможности за неопитни хора да проявят творчество в собствената си кухня, дори ако това не звучи толкова вкусно, колкото при професионалист. Закуската и вечерята са несложни и дори могат да бъдат проектирани да бъдат доста разнообразни.
През ден има сухари, през останалите се редуват пълнозърнест хляб с маргарин и салам или хрупкав хляб с твърдо сирене и масло. Можете да изберете да пиете разтворимо кафе с 3,5 процента мляко с дълъг живот или черен чай. През първия ден можете да добавите сурова ябълка или суров портокал, които според списъка трябва да са в къщата. По обяд ще бъде по-трудно. Ако аварийното захранване е включено от 12 ч. До 13 ч., Ще има редуващи се сурови макарони, суров ориз или сурови картофи, всеки добре приготвен.
За съжаление списъкът дори не включва консерва с домати под „Други храни“, с която макароните биха могли да станат по-консумативни. Но малко царевично масло и няколко гъби, плюс може би няколко кубчета салам, биха могли да направят храна от него. А за десерт има череши от чашата. Запазваме сока от черешите като напитка за закуска на следващия ден. Пълнозърнест хляб с филе от херинга в сос от консерваното място се сервира за вечеря. Сосът също така спестява разпространението на мазнини. Много удобно. Буркан сладко за закуска също би бил полезен, но не е в задължителния списък, само под „Други храни“. Там е забранен и „шоколадът“.
Най-добре запазете "аспержите в чаши" за неделя
За поколението на iPhone десет дни изтегляне от интернет със сигурност биха направили няколко чаши Nutella жизненоважна храна за нервите. Да не говорим за често много дълготрайното червено вино. От друга страна, под „Друга храна“ можете да намерите и готови ястия, които в случай на прекъсване на електрозахранването трябва да са задължителни. Защото, ако суровите спагети останат твърди, пак можете да ядете консервирани равиоли. Да, има хора, които го ядат студено и дори не се нуждаят от катастрофа за него.
"Аспержите в чаши" се съхраняват най-добре за неделя. В един от дните можете да затоплите царевицата със слънчогледово олио или да я оставите студена и да я комбинирате с консервирана риба тон. И вечер можете да пирувате отново. Има пълнозърнест хляб с наденица от телешки дроб от консерва. За съжаление брашното не е в списъка, в противен случай бихте могли да изпечете палачинки от някои яйца и дълготрайно мляко и да ги поръсите със стафиди. Там е и мандарината като освежаващо гарнитура.
За тези с естетически вкус може би е по-добре да добавят къмпинг печка за къмпинг в списъка. Или един от онези малки грилчета за пикник. Това може да се използва и за приготвяне на сърдечни консервирани яхнии като супа от леща с колбаси. Главният готвач Тобиас Янзен, разбира се, може също да си представи хора, които приготвят нещата си на тиган около лагерния огън. „Разбира се, можете да построите и печка“, предлага той. "Просто подредете камъни един върху друг, сложете дърва и сте готови."
повече по темата
От маса на маса Jolesch
Tagesspiegel си сътрудничи с проучвателния институт Civey. Регистрирайки се, вие допринасяте за по-добри резултати. Повече информация тук.