Меню за хляб от броколи

Броколите са едно от най-добрите ни природни „лекарства“. Ако можехме, щяхме да напишем рецепта. Събрахме всичко, което трябва да знаете за това зелено чудо.

хляб

БРОКОЛИ

Много хора не знаят, че броколите принадлежат към зелето, а ние в Унгария не го познаваме много отдавна. Всъщност през последните години тази пъпка е станала само популярна, по-точно пъпки, защото унгарската дума броколи означава това на унгарски. От друга страна, можем спокойно да кажем, че сме спечелили много, като сме достъпни за всички днес. Ако можехме, щяхме да напишем рецепта за малки и големи.

Все пак броколи

  • отлично „средство“ срещу болести
  • Той е много богат на витамин С (консумирайки 20 dkg вече осигуряваме ежедневното си количество витамин С), той също съдържа
  • Също така витамини А, В1,2,3,5,6, фолиева киселина, калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, цинк и бета-каротин.
  • Съдържание на фибри 2,6 грама,
  • докато съдържа 2,82 грама протеин.
  • Истински антиоксидант зеленчук с
  • калорийното съдържание също е много ниско (24 Kcal/100g).

Разбира се, и за броколи е вярно, че може да загуби стойността си при варене, така че - ако можем - предпочитаме да къкри. Не е задължително да се пюрира, когато се бере върху розите му. Разбира се, ако нашето дете не може да понася миризмата по някаква причина, защото - нека си признаем - това е доста характерно, струва си да "изневерим" чрез пюриране.

Други позитиви на броколи

Невероятно е колко всичко „знае“ този зеленчук. Ако досега не сте го обичали и рядко се сервира, струва си да преминете към редовна консумация на броколи. Все пак броколи

  • много кърмещи,
  • всички части, включително стъблото, са чудесни за ядене (въпреки че последното е по-газифицирано),
  • може да се приготви много бързо, защото бързо омеква (приготвяне на пара: 5 минути, готвене: 7-10 минути, в микровълновата - ако трябва - 6-8 минути),
  • подпомага храносмилането,
  • намалява запека,
  • помага при мозъчната функция (също при възрастни),
  • имуностимулатор,
  • намалява шанса за развитие на рак,
  • има противовъзпалителен ефект,
  • сърдечен,
  • антихипертензивно,
  • той също така понижава холестерола,
  • помага за лечение на диабет тип 2,
  • укрепва костите и не на последно място
  • той също така защитава зъбите.