Меню за гастрит вземат предвид препоръките на диетолозите
- Диета при гастрит
- Добро хранене
- Ниска киселинност: Меню на композитора
- И повишаване на нормалната киселинност
Хората, които имат проблеми със стомаха, трудно разработват правилната диета за себе си. В края на краищата, приготвената храна трябва да бъде лека, здравословна и питателна. Освен гастрит трябва да се вземат предвид редица противопоказания: не пържени, пушени, пикантни, солени, сладки и т.н.
Менюто за гастрит е много строго и няма обичайни екстри. Пациентите не могат да ядат мазна храна, груба, студена храна, горещи ястия, алкохол (дразнят). Туршиите и безалкохолните напитки също са се отказали. Ако не спазвате правилата, можете да направите по-голям проблем - стомашна язва.
Но това не означава, че през останалата част от живота ви ще трябва да ядете каша. Бъдете креативни и експериментирайте в кухнята. Все пак вземете предвид препоръките на диетолозите и гастроентеролозите. И напишете списък с продукти, за които можете да ядете и които трябва да дадете.
Диета при гастрит
Тези, които са изправени пред това заболяване, знаете, че трябва да ядете храна на малки порции. Честота - поне 5 пъти на ден. При които почивките между дозите трябва да бъдат незначителни - не повече от два часа. Е, ако можете да ядете по едно и също време следващия месец.
Но ако между вечеря и следобеден чай, закуска и обяд ви се яде, опитайте се да не хапвате лека закуска в движение. Има кифли, бисквитки или сандвичи от сухи дажби - това означава да навредят на здравето им. Освен това всички твърди храни трябва да се дъвчат.
Добро хранене
Обикновено лекарите за пациенти с гастрит разработват меню за храна въз основа на степента на възпаление, нивото на секреция на солна киселина и клиничната картина като цяло. Ако има обостряне на заболяването, през първия ден е желателно да не се яде. Разрешението едва ли е хладко да се пие чай без захар, негазирана минерална вода.
Когато силната болка отмине, можете да преминете към желе, овесени ядки, приготвени във вода, каша. Полезни са варени варени пилешки или пъдпъдъчи яйца. Постепенно, с разрешение на лекаря, той може да се прилага в храни и други продукти.
Забележете плана за гастрит помежду си са много различни. Ако пациентът има ниска киселинност, е необходимо да се приготвят ястия, които стимулират производството на стомашен сок. И обратно, при по-високата се препоръчва да не се яде нездравословна храна.
Но има общи насоки, които работят за всички. Течност - вода (без газ, овкусители, оцветители и други химикали), слабо сварен чай, млечни продукти (особено сирене). Храна - пюре от зеленчуци, варено месо, риба, леки супи и каши. Ако изпитвате силна болка, препоръчително е да намалите количеството мазнини. Приготвяйте салати, супи и пържени ястия, имайте предвид, че през деня можете да ядете не повече от 1-2 с.л.
Ниска киселинност: Меню на композитора
Че можете да ядете
Отначало трябва да ядете само легенки бульон, докато болката отшуми. От първите симптоми на гастрит (гадене, спазми, замаяност) можете да започнете да разширявате диетата. Сурови - супи и каши, вода и чай. След две или три седмици - малки порции варени тестени изделия, бургери, задушени зеленчуци, пасирани в блендер или месомелачка. Не забравяйте за зеленината. Изключение - спанак и киселец.
Какво да не се яде
Херинга, лук и червен хайвер в сандвичи са разрешени само за празниците. Храните, които предизвикват ферментация в стомаха, отново могат да доведат до обостряне. Също така, веднъж завинаги да забравите безалкохолните напитки. Понякога можете да пиете кафе с мляко или сметана. Храни, съдържащи груби храни, пресен хляб и обичайните богати продукти, мляко, пикантни и пушени храни - всичко това е строго забранено при гастрит. Обикновено, ако наистина искате, можете да бъдете малко, в този случай не е приложимо.
Как да се храним през първите дни
Оценете диетичното меню за хора с гастрит:
- Гарнитура - зеленчуково пюре или каша, варени във вода: закуска. Чай с обезмаслено мляко.
- Обяд: Печени ябълки или кисело мляко.
- Обяд: Перов - лек пилешки бульон с кюфтета или филета. Гарнирайте (овесени ядки) с котлет, на пара. Ако желаете, можете да замените месото с риба. Плодов компот или чай.
- Обяд: вафла с желе или кисело мляко.
- Вечеря гарнитура - зеленчуково пюре. Десерт - мазна извара.