Меню на Fox fairy - опитахме причудливи ястия - японски специалист Унгария
Видя ли Лиза, феята на лисиците? Ако е така, всичко, което мога да кажа, е, че любимите храни на Чарлз от космата розовата книга с рецепти са по-годни за консумация, отколкото са измислени. Ако не, тогава толкова, колкото „какво можете да направите днес“, но те знаят!
След като гледах филма, две неща започнаха да ме занимават. Едното е колко да чакаме, докато Лиза черпи сили от лисицата, унгарският фолклор вдъхновява японската филмова индустрия, а в абсурдната комедия виждаме Седемте парчета Kapanyányi Monyók. Другото е поразителното меню във филма, с което Лиза съблазнява и след това екзекутира Кароли, който живее в блока, против волята му. Всеки, който го е видял, със сигурност ще запомни кой не, бих уточнил факта, че супа от пъпеш от копър, пудинг от шоколад на кокалчета, пюре от черен дроб от мента, яхния от конфитюри от гъби и фатален сироп от шаран формира менюто. Боже мой! Мислех Károly от филма, мислиш ли сега и аз също го мислех. Гастрономично престъпление, отвратително и невъобразимо! Тогава си представях. Направих го. Изядохме го (тук бих подчертал, че не съм само аз). И всички са все още живи.
Пюре от черен дроб от мента
- 40 dkg заешки черен дроб
- 1 глава лук
- сухо бяло вино
- патешка мазнина
- няколко кичура мента
- сол пипер
Заешки черен дроб трябва да се приема по такъв начин, че да се тръгне за патешки черен дроб, който никъде не се среща, но тъй като пишем преди Великден, заешкият дроб се продава. Възползвайки се от тази изключителна възможност, ние се отказваме от досегашните си идеи и купуваме 40 dkg заешки черен дроб (с това наполовина каним духа на Джон Ъпдайк в нашата кухня). Вкъщи след това безмилостно го нарязваме на малки парченца и го хвърляме върху 2-3 супени лъжици кубчета лук, пуснати върху патешка мазнина. След като черният дроб омекне, го вземаме в купа и настъргваме остатъка от мазнината в тигана с малко бяло вино. Изсипва се в количество на вкус, след като качеството му е проверено в количество на вкус, както е научено от Кийт Флойд. Изсипваме този ароматен сок върху черния дроб, след това вдигаме миксера за ръце и защитното си облекло и поръсваме стената в стила на Джаксън Полок с моя бледокафяв пастет. Добавете останалото чернодробно пюре в малки купички или половин чаши, поръсени с едро нарязан джоджен. Цялото произведение на изкуството, създадено по този начин, е затворено за външния свят с гореща патешка мазнина, ние го правим по-богато на вкус и калории.