Меню на Бахадунес Хумус и приятели
Нашият международен екип в Берлин Mitte сервира домашно приготвени, свежи, богати на витамини, здравословни, вкусни, кошерни и вегански ястия с много любов! Hummus & Friends използват само вкусния нахут от района на Галилея, който се намира в северната част на Израел и предлага идеален климат.
Хумус е традиционен специалитет, приготвен от пюре от нахут. Към него се сервират зехтин, лимонов сок, сол, лук и магданоз. Високото съдържание на минерали като магнезий, цинк и желязо в хумуса е особено ценено от вегетарианците и веганите и е идеално като здравословно, разнообразно основно ястие.
Голяма група хора се хранят на ръка. Просто вземете малки парченца от питата във V-образна форма между палеца, показалеца и безименния пръст и щракнете хумуса. Насладете се на нашите домашни, вегетариански, вегански и кошер приготвени хумусни ястия.
Ful е ястие, приготвено от боб фава. Те съдържат много малко калории, но са изключително хранителни и много засищащи. Високият дял на протеини прави фасула добър заместител на месото.
Тахан е паста, направена от фино смлян, небелен сусам и рафинирана с чесън и лимонов сок. Поради високото съдържание на калций, таханът е много популярен и сред вегетарианците и веганите.
Киноа, растението гъши крак е един от най-добрите растителни източници на протеини в света. Киноата е без глутен и следователно е подходяща за хора с алергии към глутен и непоносимост към зърнени култури.
Охладената бира идеално се съчетава с нашите хумусни ястия. Също така ще се радваме да препоръчаме подходящо кошерно вино.