Меню и разрешени храни на диетата на Скарсдейл
Диетата Скарсдейл, разработена през 1978 г., се смята за истински ветеран сред диетите. По това време имаше малко знания за въздействието на диетите върху тялото. Диетата е разработена въз основа на лични вярвания и не се основава на никаква научна концепция.
Принципи на диетата в Скарсдейл
На тази диета можете да консумирате само 1000 калории на ден. Освен това почти напълно се справяте без въглехидрати. Мазнините се предлагат само в много малки количества.
Така че диетата Скарсдейл разчита на една богата на протеини диета, където всъщност можете да отслабнете бързо. В резултат обаче телесните мазнини не се разграждат, а тялото е принудено да превръща протеините във въглехидрати с помощта на сложни метаболитни процеси.
Страничните продукти се екскретират през бъбреците. В процеса се губи много вода, което прави везните успешни. Сигурно е, че отслабвате бързо с тази диета, но мускулната маса също намалява; тялото не се грижи правилно.
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати е най-яростната. Америка отдавна се занимава с нисковъглехидратна или дори напълно безвъглехидратна храна; в Германия представители като диетата на Скарсдейл едва сега са в обществен интерес.
Както при всички протеинови диети, основата е подобна: Въглехидратите трябва да бъдат намалени до минимум, съдържанието на протеини в диетата трябва да бъде правилно увеличено. Това обещава бърза загуба на тегло - идеално за всеки, който се нуждае от стимул за мотивация в началото на отслабването.
За разлика от модифицираните форми на протеиново хранене, концепцията на Скарсдейл звучи доста радикално: Не само приемът на въглехидрати, като тези, които се срещат в изобилие в хляб, картофи, ориз или тестени изделия, е сведен до минимум. Общият калориен баланс също е доста оскъден с максимум 1000 на ден.
Не е чудно, че тялото отслабва бързо с толкова нисък брой калории и нула въглехидрати. Трябва обаче също така да е ясно, че това не включва плодове, а по-скоро много вода. Йо-йо ефектът може да е предварително програмиран, ако радикалната хранителна програма бъде прекъсната поне толкова радикално. В дългосрочен план обаче определено не трябва да се поддържа диетата на Скарсдейл, в противен случай съществува риск от симптоми на дефицит и увеличаване на загубата на енергия.
Ето защо нашето заключение е: диета, която може да бъде полезна само като краткосрочен мотиватор - но също така трябва да се консумира с изключително внимание. След преминаване от Скарсдейл към здравословна смесена диета, поне част от загубените килограми трябва бързо да се върнат.
Новини от 30.07.2012г
Храна, разрешена на диетата на Скарсдейл
Ако искате да опитате диетата Скарсдейл, трябва да се запасите с:
- Млечни продукти
- риба
- нискомаслено месо
- скариди
- Зеленчуци
- плодове
Както можете да видите, това са предимно много богати на протеини храни. Въглехидратите се използват само под формата на пълнозърнест хляб - и то в много малка степен. Чувството за глад трябва да бъде потиснато от принудителната метаболитна промяна.
Предимства и недостатъци
Предимствата на тази противоречива диета са очевидни: Поради ниското съдържание на калории в диетата, вие отслабвате относително бързо.
Но има и недостатъци: тялото не винаги може да се справи с метаболитните промени, които могат да доведат до тежки пристъпи на подагра и дори увреждане на бъбреците.
Меню на диетата в Скарсдейл
Менюто предвижда изключително богата на протеини диета. Един ден от диетата на Скарсдейл може да изглежда така:
За закуска има филийка препечен хляб плюс половин грейпфрут.
Обядвам:
За обяд има салата с риба тон и парче пъпеш от медена роса или сочна пържола със зелена салата. Разрешени са също риба и зеленчуци на пара.
Като лека закуска можете да ядете бебешки моркови и целина или подобни нискокалорични зеленчуци.