Меню и диета при чернодробна хепатоза

Класическата диета при наличие на мастна чернодробна хепатоза е тествана от вековна практика. С прекомерно отлагане на холестерол хората ограничиха приема на мазнини, преминаха към частично хранене и ядоха лесно смилаеми храни.

Тези принципи формират основата за диетично лечение на безалкохолна чернодробна дистрофия (стеатохепатит).

Морфологичните промени в черния дроб с мастна хепатоза наподобяват микроструктурната картина, която се появява при човек, който злоупотребява с алкохол.

Балансираната диета, базирана на таблица номер 5, ви позволява да лекувате лекия стадий на заболяването без консервативни лекарства. Ако изключите приема на липиди, които са източник на мастна дегенерация на чернодробните клетки, тялото ще започне да използва отлагания за собствените си нужди - образуването на хормони, възстановяването на клетъчните мембрани, биохимичните реакции.

Приемът на протеини в доза от около 120 грама на ден спомага за попълване на енергийните нужди. За да нормализирате микроелектролитния състав, оптимизирайте витаминния баланс, необходими са овесени ядки, пшенична крупа, каша от елда и извара. Фракционното хранене (5-6 пъти на ден) намалява натоварването на чернодробните клетки.

Основни принципи на диетичното хранене при чернодробна хепатоза

Според таблица номер 5 диетата включва няколко важни принципа, които трябва да се спазват:

Фракциониране (порциониране) - храната се разделя на 5-6 части, за да се намали функционалното натоварване на чернодробните клетки, да се изключи „гладната активност“ на хепатоцитите;
За да разреждате токсините в кръвта, трябва да консумирате поне един и половина литра вода на ден. Позволени са прясно приготвени сокове, билкови чайове, минерална вода, плодови напитки;
Излишъкът от сол причинява отоци и увеличава плътността на жлъчката. В случай на хепатоза се препоръчва да се ограничи консумацията на готварска сол - не повече от десет грама на ден;
Алкохолните напитки за черния дроб са отрова. По време на лечението се изключват всички видове алкохол - водка, вино, бира;
За да се попълни дефицитът на протеин, да се нормализират метаболитните процеси, дневният прием на протеин е най-малко 100 грама;
Елиминирането на излишните килограми ще намали натоварването на хепатоцитите, което ще доведе до подобряване на функционалността на органа;
Температурата на приготвената храна е 20-60 градуса. Студените и горещи храни дразнят чревните лигавици, което нарушава процеса на храносмилане;
Мастните киселини са източник на дистрофия на чернодробните клетки, поради което е необходимо да се ограничат растителните и животинските мазнини в концентрация не повече от 80 грама на ден;
Растителните фибри подобряват храносмилателния процес, тъй като предотвратяват елиминирането на токсичните съединения заедно с изпражненията. Салати със зеле, моркови, естествени ябълки и круши - основата за детоксикация на червата.

Основната характеристика на терапията със стеатохепатит е пара или задушаване. Леките зеленчукови супи се приготвят с ограничена сол. Грисът, оризът, елдата се добавят към млечните ястия.

Ястия, забранени за употреба с мастна хепатоза

Всякакви неестествени съставки са забранени за мастна дегенерация. Подправките, консервантите, пушените маринати са изключени.

Какво да не се яде с безалкохолен стеатохепатит:

За да разберете основите на диетичното хранене, трябва да се запознаете с основните функции на черния дроб - детоксикация, храносмилане, жлъчна секреция, отлагане, синтезиране.

Таблицата за лечение под номер 5 за чернодробна дистрофия трябва да отчита функционалните характеристики, да изключва обострянето на вторични заболявания. Диетолозите са разработили оптимално меню, което отчита морфологичните и патогенетичните основи на дистрофичните и възпалителни заболявания.