Меню, достойно за кралица
Не става въпрос само за „изискана храна“ що се отнася до кралицата. Елизабет II не е гурме. Храни се за препитание, казва Дарън Макгрейди, бивш готвач в кралските кухни.
Същото не може да се каже за придружителя на Филип, който обича храната и би говорил за нея по цял ден.
„Когато вечеря сама - казва той, - тя е много дисциплинирана. Правилото е без нишесте “, добави Макгрейди.
Два пъти седмично готвачът на кралската къща Марк Фланаган му предлага предложения в менюто, които Елизабет II одобрява или не, според The Telegraph.
Как изглежда менюто в нормален ден за кралицата, от чая, който тя пие, когато се събуди, и придружаващите бисквити до обедите с ниско съдържание на въглехидрати и чашата шампанско, с която затваря вечерта?
Кралицата има цял екип зад гърба си, който й помага да изгради менюто, на което разчита дори когато пазарува в Waitrose.
Но нека започнем с първите часове на деня. Елизабет II пие чай с бисквити до себе си, когато се събужда. По-конкретно, прясно приготвен Ърл Грей, без мляко или захар, в бели порцеланови чаши, според BT.
За закуска тя предпочита зърнени храни Tupperware, защото, казва тя, винаги ги държи пресни и плодове. Понякога избирайте препечен хляб и сладко от Wilkin & Sons или бъркани яйца с пушена сьомга и трюфели. Тя предпочита тъмни яйца, защото според нея те имат по-добър вкус, отбелязва Guardian.
Преди обяд се отпуснете с джин и Dubonnet (сладко вино) с резен лимон и много лед.
Обядът е прост: риба на скара със зеленчуци, спанак или тиква, според Дарън Макгрейди. Или пиле на скара със салата.
Винаги следвайте правилото без нишесте, когато се храните самостоятелно, т.е. без картофи, ориз или тестени изделия, каза Макгрейди също пред Daily Mail.
Всеки ден пийте следобеден чай. Сервира се със сандвичи с краставица, пушена сьомга, яйце и майонеза или шунка и горчица или кифли с малиново сладко.
Той също така харесва бисквитките на McVitie, сметана и медени сладки, сметана, джинджифил или плодове, или бисквитката и шоколадовата торта, сервирани на сватбата на Уил и Кейт, каза Макгрейди.
На вечеря кралицата яде говеждо или филе от дивеч или фазан, както и сьомга от фермите Сандрингам и Балморал. Месото се трансформира в галска пържола и се сервира с гъбен сос, сметана и уиски.
За вечерен десерт Елизабета предпочита ягоди Балморал или сладки и бели праскови от замъка Уиндзор, шоколадов мус или торта с ганаш. Но повече от всичко кралицата обича шоколада, независимо дали става дума за луксозна марка или супермаркет: Charbonnel от Walker, Bendicks, Prestat или Cadbury и Nestlé.
Кралицата винаги завършва деня с чаша шампанско, пише The Independent. Но той не е почитател на вината. И той никога не яде чесън, като тази храна е забранена в Кралския двор.
В кухнята на Бъкингамския дворец. Снимка: Hepta