Меню 2 в 1 броколи пиле и за деца и за възрастни!

Дълго време не харесвах броколи. И карфиолът. По някакъв начин тези зеленчукови растения бяха много далеч от мен. Като дете не ядях никакви кореноплодни зеленчуци или други подобни цветя. Но мисля, че когато човек остарее, вкусът му се променя и той казва на неща, които не е харесвал преди, че това е вкусно. Не казвам, че обичам броколи, но понякога те падат много добре. И когато се сдвои с пилешко, е наистина вкусно и вкусно.

Съставки (за 4 човека):

500 г броколи
сол
500 г филе от пилешки гърди
2 супени лъжици зехтин
40 г пресен джинджифил
2 -3 супени лъжици соев сос

1. Вземете почистените броколи върху розите им и ги сварете в полумека вряща подсолена вода. След това филтрирайте и отцедете.

2. Измийте филето от пилешки гърди, избършете на сухо и рискувайте. Загрейте зехтина и запържете обеления, нарязан джинджифил заедно с кубчетата месо. Добавете соевия сос и 50 мл вода и оставете месото да къкри, докато омекне. Междувременно, ако е необходимо, допълнете изпарената течност с малко вода.

---