Memory Online - Probl; матика на d; хранене в h; Болници Лубумбаши - Колин ЕЛУМБА

Оценката на хранителния статус не е лесна, тъй като няма прости, общопризнати параметри.Но няколко професионални асоциации по хранене (Британската асоциация за родителско и ентерално хранене (BAPEN), Американското общество за парентерално и ентерално хранене (ASPEN) са формулирали препоръки относно диагностиката инструменти за недохранване в болници, които се съгласяват по следните точки:

probl

Интервюиране и клиничен преглед (метод, често използван в болниците) (Detsky et al, 1987).

Обективни елементи: антропометрия и биологични маркери

Хранителни индекси.

Все пак Британската диетична асоциация показва, че при липсата на златен стандарт за оценка на хранителния статус, всяко заведение трябва да разработи „своя инструмент“, който трябва да бъде надежден, валидиран и възпроизводим. (Британска диетична асоциация, 1999).

1. ВЪПРОСНО И КЛИНИЧНО ИЗСЛЕДВАНЕ

Хранителният преглед и клиничният преглед трябва да отбележат следното:

Скорошна промяна в теглото (количествено);

· Последни промени в диетата (количествени и качествени);

· Наличие на симптоми, показващи дъвчене, преглъщане или стомашно-чревни нарушения (напр .: стоматит, гадене, повръщане, диария, запек, анорексия);

· Текущи функционални възможности и скорошни промени в капацитета за ежедневни дейности, работа и отдих;