Memoire Online - Антибактериалният ефект; нищо от Nigella Sativa - Nour Elyakin BOUDJEMAA и Hadjer BEN
Хората отдавна са разпознавали и използвали растения за храна и за лечение на различни заболявания.
Дори и днес науката потвърждава различните добродетели на ароматните растения и техните етерични масла и техните сурови екстракти, чиито области на приложение са много разнообразни и които се използват широко в хранителната промишленост като добавки и в козметичната, парфюмерийната, сапунената и перилната промишленост във впечатляващи сила на звука. Те също са част от състава на няколко лекарства, под формата на кремове, капсули и супозитории. Тяхната употреба се нарича "ароматерапия", която се състои в използването на етерични масла за лечение на различни патологични прояви (YAHIAOUI, 2005).
През последните години няколко причини доведоха до възстановяване на употребата на лечебни растения. Те първо са на по-ниска цена от синтетичните наркотици, а също така идват в момент, когато обществеността е разочарована от съвременната медицина, която всъщност вече не е намерила лек за всички болести, освен че се справя с повишената устойчивост от патогени и множество странични ефекти, свързани с употребата на традиционни лекарства.
Nigella sativa е едно от най-широко използваните лечебни растения по света. Екстрактите от семената на това растение се използват широко в традиционната медицина от векове срещу множество заболявания, и по-специално като антидиабетно, антихипертензивно и противовъзпалително средство. Последните проучвания подчертават антимикробните свойства на тези зърна.
В този смисъл гласовете, преценени като полезни, могат да допринесат за изследване на антибактериалната и противогъбичната ефикасност на етерични масла, извлечени сурови, неподвижни масла, търговски масла, получени чрез екстракция на зърно Nigella sativa върху някои патогенни микроби като Escherichia coli, Pseudomonas aeroginosa, Staphylococcus aures и Candida albicans.
Екстракцията на етерични масла, фиксирани масла и сурови екстракти се извършва в лабораторията на университета Kasdi Merbah Ouargla. Докато тестът за техния антимикробен и противогъбичен ефект върху някои патогенни микроби се провежда в лабораторията на болницата Slimane Amirat Touggourt.
1- етерични масла
1 .1- Определение за етерични масла
Етеричните масла са сложни смеси от течни ароматни органични вещества, които се срещат естествено в различни части на растенията. Те са много концентрирани, летливи, немаслени и чувствителни към разлагане под въздействието на топлина.
Понастоящем използването им в парфюмерията и храните е значително; Ето защо някои органи по стандартизация AFNOUR NF и ISO са дали много по-точна дефиниция на етерични масла; етеричното масло е продукт, получен от хидродистилация. Етеричното масло се отделя от водната фаза чрез физически методи. Това определение е ограничително, от една страна, миризливите продукти от животински произход, а от друга страна, есенциите, получени при други процеси на екстракция. (HAMMOUDI, 2008).
1.2-Разпределение
Етеричните масла могат да се съхраняват в различни цветя (риган), листни (лимонена трева), кора (канела), дърво (роза биос), коренища (сладък анасон), плодове (звезден анасон) или кимион. (DEGRYSE et al, 2008).
1.3- Биологични дейности на етеричните масла
Етеричните масла имат много биологични дейности. В билколечението те се използват заради своите антисептични свойства срещу инфекциозни заболявания с бактериален произход, например срещу ендоканални бактерии или на ниво вагинална микрофлора и от гъбичен произход срещу дерматофити (HAMMOUDI, 2008).
1.4- Класификация на етеричните масла
Според специфичната сила върху микробните микроби и благодарение на ароматния индекс, получен чрез ароматограми, етеричните масла се класифицират в групи:
2.5- Място и разпространение на N. sativa
черен кимион
се среща на много места, от средиземноморския изток на север от
Индия. Често се култивира в Египет, в Средния
Фигура 7. Хидродистилационна екстракционна система.
1. 3- Мацерация на ацетон
Екстракцията чрез мацерация е студена екстракция. Това е прост контакт между твърдата подложка и разтворителя, разделянето се извършва чрез филтриране.Състои се от вземане на 50 g зърна (прах) и мацерирането им в 300 ml ацетон за 24 часа (фигура). След това се извършва под вакуум с помощта на вакуумна колба и фуния събраният филтрат се подлага на вакуумно изпаряване в парен ротор, снабден с вакуумна помпа за отстраняване на ацетона. Следователно сместа представлява продуктът за изпитване (Фиг. 8) (AISSAOUI и MAAMRI, 2009).
Растителни вещества
Прах от черни семена
Мацерация с ацетон24h
Вакуумна филтрация
Вакуумно изпаряване
Суров екстракт от N. sativa
Фигура 8. Различни етапи на екстракция чрез мацерация на Nigella sativa
Фигура 9. Екстракция чрез мацерация
пара
Фигура 10. Вакуумно изпаряване от
ротор
1.4- Извличане на неподвижни масла
Екстракцията на фиксирани масла чрез мацерация е студена екстракция. Това е обикновен контакт между твърдата подложка и разтворителя, разделянето се извършва чрез филтриране. Състои се от вземане на 10 до 20 g смлени зърна, те се мацерират в 30 ml ацетон в продължение на 24 часа. смес при замразяване 24 H след замръзване се наблюдава белезникав слой под
смес, запазете този слой и елиминирайте ацетона (Фиг. 11) (AISSAOUI и MAAMRI, 2009).
Фигура 11. Извличане на неподвижни масла
1.5- Лабораторно оборудване
маса 1. Материали и продукти, използвани в лаборатория
Материали
Продукти
Автоклав, Водна баня, Електрически баланс, Оптичен микроскоп на фурната, Хладилник, Платинен анцес Петри, Шпатули, Колба, Бехерова чаша, Колба, Острие на плоча, Градуирани пипети, Нагревател на колба, Крушка, хоросан, Филтърна хартия, Магнитна бъркалка.
Агар, алкохол, нишесте, вода