Меласата е

Значението на думата меласа според Ефремова:
Пъзел - гъста, вискозна сладка субстанция - продукт на непълно озахаряване на нишестето.

Значението на думата меласа според Ожегов:
Меласа - Дебело, сладко вещество, получено от нишесте

Treacle в енциклопедичния речник:
Treacle е продукт, получен чрез захарифициране (хидролиза) на нишесте (главно картофи и царевица) с разредени киселини, последвано от филтриране и кипене на сиропа. Използва се в сладкарството и производството на храни, е част от дресинга.

Значението на думата Патока според речника на Ушаков:
СИРОП
меласа, мн. не, добре. Плътно и вискозно сладко вещество - продукт на непълно озахаряване на нишестето. Сладко от меласа.

---