Мексикански спагети скуош

мексикански

Вкусна рецепта от 30 Кето чинии на Софи Жирони.

Подготовка: 15 минути

Готвене: 30 минути

Съставки за 1 човек:

  • 1 кайма пържола (15% мазнина)
  • ¼ лук
  • ¼ звънец
  • 1 скилидка чесън
  • 1 малко прясно лют пипер
  • 1 C. до s. доматена паста
  • 1 C. до в. Мексиканска смес от подправки (смлян кимион, червен пипер, риган, чили)
  • 2 с.л. до s. зехтин
  • 80 г месо от тиквички за спагети
  • 30 г настъргано сирене чедър
  • ¼ от авокадо
  • 1 C. до s. нарязана прясна кориандър
  • 2 с.л. до s. цял тежък крем

Подготовка:

В тиган запържете нарязания лук в зехтина, след това парченцето пипер на кубчета. Поставете цялото смляно говеждо месо в горещия тиган, натрошете го и продължете да готвите на силен огън, като редовно разбърквате. Добавете ситно нарязания чесън и лют пипер, подправките и доматеното пюре, разбъркайте добре и спрете да готвите.