Мексикански омлет

Време за подготовка: 30 минути; 4 порции

Това ястие е идеално за вземане със себе си.

• 2 чаени лъжички 1% маслено мляко

• 60 г сирене Чедър с ниско съдържание на мазнини

• 25 г червени или зелени нарязани чушки

1. Разбийте яйцата с белтъците, млякото, солта и черния пипер в купа.

2. След това смесете настърганото сирене, лука и чушката.

3. Увийте лепилото в алуминиево фолио и ги загрейте в предварително загрятата фурна за 10 минути.

4. Загрейте тиган на умерен огън и добавете яйчената смес, разбъркайте леко с шпатула, така че яйцата да се готвят равномерно.

5. След това сложете състава в горещите пръчици, навийте ги и сервирайте със сос салса.

22g въглехидрати; Калории 232kcal; Общо мазнини 9g; Наситени мазнини 3g; Протеин 15g; Холестерол 170mg; Фибри 1g; Натрий 596mg