Мексикански черен боб frittata ricardo

Съставки

Подготовка

  1. Поставете скарата в центъра на фурната. Загрейте фурната до 180 ° C (350 ° F). Намаслете 23-сантиметрово (9-инчово) ястие за пай.
  2. В купа комбинирайте яйцата и Tabasco или разбъркайте, докато сместа стане гладка. Сол и черен пипер. Изсипете във формата и гответе 10 минути.
  3. Междувременно омекотете бялото на лука, чесъна и чушката в маслото. Сол и черен пипер. Добавете боб и пилешки бульон. Оставете да заври и намалете, докато почти изсъхне. Добавете сок от лайм. Настройте подправките.
  4. Извадете омлета от фурната, когато краищата са сготвени. Разпределете там бобената смес. Поръсете с домати, зелен лук и сирене. Печете около 10 минути. Завършете готвенето под бройлера, докато фритата стане златистокафява.
  5. По желание сервирайте със заквасена сметана.

Коментари

Мартин П.

За да подобрите вкуса (който вече е много добър) добавете шепа нарязан кориандър.

frittata

Катри Д.

Лесно, бързо и вкусно. Да направя отново! * Имах сланина, затова сложих 4 филийки бекон.

Marjaurie F.

Отлична рецепта! Готвя го от няколко години и не се уморявам!

Джули с.

Това е наистина страхотна рецепта. Много вкусно.