Мексиканска пица - рецепта с картинка

1.Първо трябва да се направи тестото за пица. За целта замесете брашното, сместа мляко/вода, 1 чаена лъжичка сол и маята в гладко тесто. След това го поставям за дълго в затворен съд на слънце, на нагревателя или във фурната. За да може да ходи още малко.

картинка

2.Междувременно обелете лука и нарежете на пръстени. Измийте и отцедете царевицата, гъбите и фасула.

3.Запържете каймата и добавете зеленчуците. Подправете цялото нещо със сол, черен пипер и люти люспи. Внимавайте с лют червен пипер, той все още добавя вкус Така че по-добре отначало по-малко!

4-ти.Разточете тестото за пица върху лист за печене и набодете няколко пъти с вилица. Върху него се разпределя доматеният сос и се поръсва с подправката за пица.

5.Разпределете смлената зеленчукова смес отгоре и завършете с настърган кашкавал.

6-то.Печете в предварително загрятата фурна на 180 ° C за 20 минути. Добър глад!