Меки меденки с орехи и домашен микс от подправки - Захарен джоджен
Сега, след като ме няма за един месец поради потока от предварителни изпити и коледната ротация, отново съм тук и ви донесох много и много рецепти. Надявам се, че все още има някои, които правят бежово, но все още не се отегчавайте от меденките, защото ви донесох рецепта, която определено трябва да опитате, тя работи толкова добре. Повечето от нас могат да се съгласят, че най-критичната част от меденките е мекотата, нямаме търпение да чакаме, да я опаковаме, да сложим ябълка до нея, с една дума, всичко за постигане на желаната мекота Този меденки са меки, ронливи и не се втвърдяват веднага след охлаждане, плюс специалния му вкус придава сместа от орехи и собствената му подправка за меденки. Изпечете!
10 dkg кафява захар
1 настъргана кора от лимон
домашен смес от подправки: 2 чаени лъжички канела, 1 чаена лъжичка джинджифил, 1 чаена лъжичка индийско орехче, 1 чаена лъжичка карамфил
1 чаена лъжичка сода за хляб