Мека торта Cookomix Ardennais
Първоначално от Шампан-Арден, тази торта е направена за семейни тържества, кръщенета, причастия, сватби ...
На сватбени вечери в старите дни беше обичайно да се пъха сребърен пръстен в тортата. Първото момиче (или младеж), което го намери, със сигурност ще бъде сгодено в рамките на годината !
Има дори братство на тортата Mollet, последната се пече във висока и гофрирана форма в лакирана глина, мед или ламарина. Мухълът kouglof или savarin ще подхожда идеално.
Тази торта се приготвя с хлебна мая, мека като добър маслен бриош.