Мека рецепта за палачинки; Кралица MAFA

За да имате добър ден, всичко започва с добра закуска и за менюто тази сутрин ви предлагам съвети за приготвяне на меки палачинки. Приготвянето на палачинки не е ракетна наука, но винаги е важно да знаете няколко съвета

кралица

За да приготвим добро тесто за палачинки за 8 човека мин, трябва:

  • 250г брашно,
  • 3 яйца,
  • 40 cl мляко,
  • Шипка сол,
  • 1 пакетче ванилова захар (по желание),
  • две супени лъжици олио или 50 грама разтопено масло.

За начало разтопете маслото в морска баня или в микровълнова фурна (по-бързо). Изсипете сместа от брашно, сол и захар в купа и я монтирайте във фонтан в купа. Включете млякото в брашното, като разбърквате неистово с дървена лъжица или бъркалка. Докато продължавате да бъркате, изсипете яйцата, разтопеното масло или олиото.