Мек и сочен настърган черен дроб с много лук, за да не изсъхне - Рецепта Femina
Настърган черен дроб винаги е добра идея. Пилешкият дроб се прави най-бързо. Ако го правите от свинско или говеждо месо, може да искате да накиснете карантията в млякото преди пържене. Внимавайте да не нарязвате черния дроб на твърде тънки филийки, в противен случай той лесно ще изсъхне по време на печене. Чувствайте се свободни да използвате много лук, това ще ви направи наистина сочни. Можете дори да хвърлите основния вариант с различни зелени подправки.
Настърган черен дроб
Състав:
- 50 dkg черен дроб
- 2 глави лук
- 1 супена лъжица мазнина
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- риган
- сол
- пипер
- Време за подготовка: 10 минути
- Време за подготовка: 20 минути