Meggle - Крем за готвене
Среден риск *
* Според гласовете на потребителите
Компания: Меги
Описание Meggle - Крем за готвене
Този продукт е заявен от един от посетителите на AlegeSanatos.ro. Нейният анализ е извършен въз основа на информацията, предоставена от заявителя.
Крем за готвене 20% UHT мазнина.
Друга информация:
Този продукт съдържа 5 съставки, от които 1 съставка се счита за безопасна, 3 съставки са със средно увреждане, 1 съставка има висок риск от увреждане.
Информация Meggle - Крем за готвене
Съставки Meggle - Крем за готвене
Степен на произведен риск:
Обърнете внимание на следните съставки:
Захар, съставка със среден риск от увреждане, въглехидрати, присъстващи в растенията, характеризиращи се с повече или по-малко сладък вкус. Основната захар се счита за глюкоза. Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории включва най-много 50 грама въглехидрати под формата на захари.
E407 или С арагенан, среднорискова съставка, която е естествен полизахарид, извлечен от водораслите Chondrus crispus. Той определя бавното усвояване на минералите, като е слабително, когато се консумира в големи количества. Доказано е, че причинява язви и рак. Честата консумация не се препоръчва. Той принадлежи към категорията на опасните Е.
E410 или дъвка от рожков, съставка със среден риск от увреждане. Той има функцията на стабилизатор. Семената на Ceratonia siligna (рожков) се извличат. Той принадлежи към категорията на подозрителните Е. Във високи дози може да има слабително действие, понякога може да причини алергии.
За подробно описание кликнете върху някоя от съставките по-долу:
- сметана или мляко за кафе (10-15% мазнини)
- сметана за готвене (12-30% мазнина или 30-35% мазнина)
- сладка сметана (течна) (30-40% мазнини)
- двойна сметана (минимум 55% мазнини)
- отлежал крем - получава се чрез пастьоризация и зреене с добавяне на млечна киселина.
- ферментирала заквасена сметана (максимум 30% мазнини)
Безопасност/оценка на съставките:
Синоними: РОСКОВ ПРАХ; ЛУКОСТНА ГУМА; LOCUST BEENGUM, LOCUST GUM, CARUBA GUM, CARUBA GUM, CARBON SEED GUM, CARBON SEED BROUR
функции: стабилизатор
- Съставка, получена от семена Carruba.
В Codex Alimentarius се нарича E410. Той е част от категорията "Подозрителни Е". Препоръчва се умерена консумация.
Безопасност/оценка на съставките:
- Във високи дози може да има слабително действие, понякога може да причини алергии.
- Може да понижи серумния холестерол.
- алергии
- хормонални нарушения
- чернодробни нарушения
- чревни и чернодробни заболявания
- чернодробно-жлъчни нарушения
- нарушения на храносмилателния тракт
- нервни разстройства
- повишаване на нивата на холестерола
Карагенанът е естествен полизахарид, извлечен от водораслите Chondrus crispus.
Според Codex Alimentarius карагенанът може да се използва като емулгатор, носител, стабилизатор, желиращ агент, сгъстител, емулгатор и овлажнител.
Съгласно Регламент №. 1129/2011 относно хранителните добавки, приета от Европейската комисия (която ще влезе в сила на 1 юни 2013 г.), карагенанът може да се използва като хранителна добавка
Съгласно Регламент №. 1130/2011 относно хранителните добавки, използвани в храни (ензими, оцветители и хранителни вещества), приета от Европейската комисия на 2 декември 2011 г., тази съставка може да се използва като хранителна добавка под името E 407 - Карагенан.
Безопасност/оценка на съставките:
функции: сгъстител
- направете някои продукти по-последователни
- желатинаре
- увеличаване на обема
- стабилизатор при приготвянето на много храни.
Безопасност/оценка на съставките:
- Е412 се счита за вреден, тъй като съдържа диоксин, много вредно вещество, което причинява вродени дефекти при новородените и се смята, че е причина за рак.
- Брашното от зърно от гуар благоприятства появата на алергии и дори самото вещество причинява алергични изригвания, консумацията в големи количества води до колики и подуване.
Терминът "захар" се отнася за голям брой въглехидрати, присъстващи в растенията, характеризиращи се с повече или по-сладък вкус.
Основната захар, глюкозата, се появява в резултат на процеса на фотосинтеза, който протича във всички зелени растения, докато други захарни смеси се намират в сока на някои растения, под формата на сироп.
В диетата захарта може:
- Да се среща естествено: лактоза в мляко, фруктоза в плодове, мед и зеленчуци, малтоза в бира
- Да се добави от източници като: царевица, грозде, цвекло, захарна тръстика
По принцип вторият вид захар (търговска) се предава върху опаковката на продуктите.
Според Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групата се намира захар 11.0 Подсладители, включително мед, подгрупа 11.1. Рафинирана и сурова захар.
11.1.1 Бяла захар, безводна декстроза, декстроза монохидрат, фруктоза
- Може да съдържа следните добавки:
- Калциев силикат 15000 mg/kg
- калциев и алуминиев силикат 15000 mg/kg
- магнезиев карбонат 15000 mg/kg
- синтетичен магнезиев силикат 15000 mg/kg
- фосфати 6600 mg/kg
- силициев диоксид, аморфен 15000 mg/kg
- натриев алумосиликат 15000 mg/kg
- сулфити 15 mg/kg
- Да бъдат непокътнати, автентични и с търговско качество; сухи, под формата на хомогенни гранулирани кристали;
- Да има минимална поляризация от 99,7 °;
- Да има максимална влажност от 0,06%;
- Да има максимална степен на инверсия от 0,04%;
Безопасност/оценка на съставките:
Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории включва най-много 50 грама въглехидрати под формата на захари.
Националната академия на науките за диетичен референтен прием (DRI) ограничава приема на захар съответно до 25% от калориите и 125 грама въглехидрати.
Министерството на земеделието на САЩ (USDA) препоръчва прием на захар, ограничен до 10% от общите калории.