Мега здравословни навици

грах леща нахут

Ако доматът е плод, то карфиолът също е цвете. Полемиката „домат - плодове или зеленчуци“ предизвика много мастило. В крайна сметка дори няма значение, класирането в една или друга категория е само въпрос на семантика, доматът остава червен.

Плодовете и зеленчуците имат 2 определения: една от обща, гастрономическа или кулинарна природа и друга научна, ботаническа. В общото схващане плодовете са онези сладки зеленчукови продукти, които се ядат в края на храненето, като десерт. Зеленчуците се наричат ​​останалите зеленчуци, изядени като основна храна, или като салата, или като гарнитура или яхния. От ботаническа гледна точка нещата се усложняват: плодовете са резултат от развитието на цветния плодник, докато зеленчуците са издънките, произтичащи от покълването на бобовите растения (боб, грах, леща, соя, нахут).

Друго разделение между плодовете и зеленчуците, което е вярно, малко грубо, би могло да се направи според фразата плодове растат в овощни дървета и зеленчуци в градината. Но в този случай имаме трудности при рамкирането на ягоди, които не растат в дървото.

За опростяване беше избрано компромисно решение, което смесва зеленчуковите царства и определя зеленчуците според сегмента на растението, от което идват. По този начин имаме:

  • Зеленчуково цвете: карфиол, броколи, артишок
  • Листни зеленчуци: ендивия, салата, спанак, стръкове целина, зеле
  • Зеленчуци и плодове: чушки, домати, краставици, тиквички, патладжан
  • Бобови зеленчуци: боб, грах, леща, нахут, соя, боб
  • Зеленчукови луковици/грудки: картофи, лук, чесън, къдраво зеле, праз, аспержи, джинджифил
  • Коренни зеленчуци: моркови, репички, цвекло, целина, хрян

Независимо от категорията, към която принадлежат, зеленчуците трябва да съществуват в изобилие на нашите маси и чинии. Яжте колкото се може повече зеленчуци, защото те имат само ползи. И да, мисля, че поговорката „5 зеленчуци и плодове, които да се ядат всеки ден“ трябва да бъде променена на такава, която популяризира само зеленчуци.

По отношение на определенията за плодове и зеленчуци, вие сте свободни да решите сами дали искате да различите домата от плодовата салата или карфиола от цветното ястие. Всичко, което има значение, е винаги да имате цветя, плодове, листа, корени, грудки в чинията си. с една дума зеленчук!

Статия, взета от страницата за социализация на психонутристката Михаела Билич, чийто опит в здравословното хранене на деца, бременни жени, здрави и активни възрастни и пациенти с наднормено тегло и затлъстяване надвишава 15 години.

Ако закупите плодове и зеленчуци от магазините MEGA IMAGE и Shop & Go, ще получите 20% отстъпка за консултации, анализи и ултразвук в Поликлиники и пунктове за събиране REGINA MARIA. Насрочете се в центъра за обаждания, но не забравяйте да посочите, че имате разписката Mega Image. За повече подробности посетете разпоредбите на страницата: https://www.reginamaria.ro/obiceiurisanatoase

Период на кампанията: 15 юли - 30 септември 2020 г.