Медта е важен съюзник на нашето здраве ЗДРАВЕН АДХОК
Общ преглед/Deutsches Kupferinstitut Berufsverband e.V./Новини от 11 април 2017 г.
Вторник, 11 април 2017 г., 11:10 ч.
Професионална асоциация на Германския институт по мед e.V.
Основен микроелемент с много функции:
Медта е важен съюзник на нашето здраве
Дюселдорф - Нищо не работи в човешкото тяло без мед. Най-малко дванадесет ензима в органичната система, които предизвикват жизненоважни биохимични реакции, изискват съществения микроелемент, за да могат да изпълняват функциите си в организма. Запасът му от около 80 до 150 милиграма се съхранява главно в костите. Малки количества се намират във вътрешните органи като черния дроб, мускулите и мозъка. Ето защо балансираната, богата на мед диета е ключът към благосъстоянието. А тези със сладък зъб също могат да я очакват: тъмният шоколад е особено богат на мед!
Основната задача на биологичното вещество се състои в участието му в образуването на червения кръвен пигмент хемоглобин: медта помага за вграждането на централния железен атом в кръвния пигмент. Той също така улеснява транспорта на желязо в кръвообращението. В резултат на това микроелементът е от решаващо значение за правилното функциониране на сърдечно-съдовата система и подпомага поддържането на пластичността на кръвоносните съдове.
„Съвременната диета, характеризираща се с готови продукти, е с ниско съдържание на мед, а медта липсва и в много витаминни препарати“, обяснява проф. Д-р. ем. Марк Солиоз, кат. Клинични изследвания, Университет в Берн. Ако тогава - в зависимост от региона - се добави питейна вода с ниско съдържание на мед, това може да доведе до недостиг: „Днес трябва да се приеме, че хората с едностранна, западна диета са потенциално недостатъчно снабдени с мед“, продължава проф. Марк Солиоз. „Всеки, който има дефицит, го усеща със загуба на апетит, умора и умора, загуба на тегло и нарушена пигментация на косата и кожата“, обяснява хамбургският екотрофолог Ирис Ланге-Фрике. „Може да се прояви и в нарушение на имунната и нервната система. Недостигът на мед допълнително намалява абсорбцията на желязо и по този начин нарушава кръвообразуването “, обяснява тя.
Прилага се и девизът „медта те прави умен“: Нашият мозък и нервна система имат над 100 милиарда неврони. Всички те са свързани помежду си с помощта на микроелемента. Следователно организмът се нуждае от него преди всичко за развитието на мозъка на ембриона. Освен това елементът се счита за производител на красота и фитнес, тъй като участва в образуването на колаген и еластин в съединителната тъкан и по този начин извиква стегната, еластична кожа. Медта също е необходима за образуването на меланин в кожата и за образуване на пигменти в косата. Той се намира в повечето антитела, като по този начин укрепва собствените защитни сили на организма и предпазва клетките ни от разрушаване чрез окисляване.
Медта определя "вътрешния часовник"
Нищо не работи в тялото ни без протеини. Протеините са протеини и заедно с хормоните и ензимите контролират всички важни метаболитни процеси в организма. Един от тези ензими има научното наименование Ecto-Nox. Това определя кога клетките на тялото са активни и кога са неактивни и по този начин има решаващо влияние върху енергийния запас в клетките. Удивителното е, че ако промените протеина, като премахнете медта, тялото губи естественото си усещане за време. Следователно медта играе решаваща роля като пазител на нашия вътрешен часовник. Лабораторни изследвания показват колко важна е медта като компонент на протеина: Ако медта се отстрани от протеина Ecto-Nox, 24-минутният цикъл се губи и самият протеин вече не може да работи правилно. Той губи способността си да свързва медта и по този начин функционалността си като ензим и своя ритъм. Това засяга целия организъм.