Медът прави ли Beely дебел 🐝
Здравейте, това е Йохана от бурканчета мед с Beely, за да персонализирате. Днес се справяме с един въпрос, който често се появява: дали медът ви дебелее ?
Медът е сладко хранително вещество, произвеждано от пчелите. Съставът на меда зависи от средата, в която се събират пчелите. Средното рН на меда е 3,9 и той може да се съхранява векове, когато е запечатан правилно. Цветът на меда може да варира от тъмно златно или кехлибарено до светлокафяво. Черният мед има повече антибактериални и антиоксидантни свойства. Медът се състои от големи количества захар в допълнение към други хранителни вещества. И така, дебелее ли медът? да поговорим за това.
Дебелее ли медът или не ?
Консумацията на всичко в излишък определено е вредно. Човек напълнява, когато приемът на калории надвишава дневните му нужди. Калориите могат да идват от излишните захари (въглехидрати) и мазнини, които могат да включват мед. Тези излишни калории се съхраняват в тялото като мазнини, което води до увеличаване на теглото.
По принцип е препоръчително да намалите приема на захар, за да поддържате здравословно тегло или да отслабнете. Намаляването на захарта също помага да се сведе до минимум появата на някои заболявания. Според Американските диетични насоки за американците, трябва да ядете по-малко добавена захар, за да поддържате здравословно тегло и да предотвратите заболяване.
Медът и рафинираните захари са сладки, но има огромна разлика в тяхното хранително съдържание. Захарта съдържа повече калории от меда. Една унция захар съдържа 108 калории. Същата порция мед съдържа само 85 калории. Рафинираната захар е преработен източник на въглехидрати, докато медът е пълноценна естествена храна. Освен това захарта няма хранителни вещества, за разлика от меда и предлага много ползи за здравето.
Мед: хранителна стойност и отношение към теглото
Една супена лъжица мед съдържа 64 калории и 17 грама въглехидрати. Медът няма диетични фибри, но съдържа над 80% естествена захар, фруктоза и глюкоза и следователно е по-сладък от захарта.
Въглехидратите в меда са под формата на фруктоза, глюкоза, малтоза и захароза. Има и следи от витамини като фолат, холин и витамин С, както и минерали като калций и калий. Естествените захари от мед му придават интензивна сладост, достатъчна да задоволи всички сладки желания.
Консумирането на мед в умерени количества не води до увеличаване на теглото и е по-здравословен вариант от хранителната захар с дефицит на хранителни вещества. Подобно на захарта, медът също веднага се абсорбира в кръвта; ако обаче го консумирате умерено с храни с нисък гликемичен индекс, повишаването на кръвната захар може да бъде контролирано.
Причината за напълняване е натрупването на мазнини в тялото. Естествените витамини и минерали в меда метаболизират излишните мазнини и холестерола в клетките и тъканите, като по този начин предотвратяват затлъстяването. Медът намалява натрупването на мазнини по стените на кръвоносните съдове. Той също така повишава добрия холестерол в организма и намалява сърдечно-съдовото напрежение, което помага да се води активен и здравословен живот.
Когато се консумира през нощта, медът помага за предотвратяване на безсъние, увеличава метаболизма и облекчава хормоните на стреса. Това е така, защото консумацията на мед води до минимално повишаване на нивата на кръвната захар чрез освобождаване на мелатонин, който помага за добър сън. Освен това подобрява храносмилането, което спомага за намаляване на статичното тегло в храносмилателната система.
Медът е полезен за здравето, когато замества преработената захар и се консумира умерено. Това е естествен подсладител, пълен с хранителни вещества и антиоксиданти. Уникален антиоксидант, наречен пиноцембрин, се намира само в меда. Медът е най-простата форма на захар, което означава, че не може да се разгражда допълнително и бързо се абсорбира в кръвта от тънките черва.