Медийни библиотеки - Ползите от плодовете и зеленчуците
Ползите от плодовете и зеленчуците
Градински съвети, рецепти, лекарства, ползи и добродетели на плодовете и зеленчуците: открийте на тази страница цял набор от информация, събрана за тези храни, която искаме да споделим с вас !
В тези трудни времена е от съществено значение да помним, че здравето ни е ценно за нас. Храната играе съществена роля за нейното запазване. Следователно библиотекарите са решили да споделят с вас своите открития малко по малко, за да можете да бъдете най-добри. !
Ягодата
Нека започнем това малко зеленчуково приключение с основен сезонен плод, който всички обичат: ягоди. !
Този малък червен плод с остър вкус може да се намери в множество разновидности. Има не по-малко от 600! Най-известният остава гаригуетата, която е първата за годината, но можете да намерите и фаветата, цигалината, горелата и много други !
Неговите предимства и добродетели
Освен че са плод, ценен много заради вкуса си, ягодите имат и много ползи за здравето.
Той е източник на антиоксиданти, витамин С, калий и дори калций. Антиоксидантите помагат за защита на артериите и кожата. Витамин С, който действа като антиоксидант, помага в борбата с умората и повишаване на имунната система. Смята се, че ягодите са плод, използван за борба с рака, по-специално благодарение на флавоноидите и елаговата киселина, за които се твърди, че спират растежа на раковите клетки.
И за капак това е нискокалоричен плод с около 30 калории на 100 грама. Идеален за запазване на вашата фигура, докато се наслаждавате !
За тези, които искат повече подробности относно хранителните стойности, споделяме с вас обобщена таблица за 100g сурови ягоди.
За 100g сурови ягоди:
Хранителни вещества
Количества
Ако искате повече информация за този плод, каним ви да се консултирате с паспорти или списание! Между другото, знаете ли, че можете да се консултирате със списание Santé онлайн безплатно, благодарение на Press Reader? Тази платформа е част от предложението за цифрови ресурси !
Запазване
Препоръчваме ви да купувате ягоди в малки количества и да ги консумирате бързо, за да се възползвате максимално от предимствата им, които с времето могат да изчезнат, особено ако се съхраняват в хладилника.
Ако сте закупили твърде много ягоди, ви съветваме бързо да направите сладко, кулис или дори сорбет, за да не се развалят в хладилника.
И накрая, както много други растения, ние ви съветваме просто да ги прокарате през чешмата и да не ги накисвате, за да предотвратите разсейването на витамините и минералите във водата.
В кухнята
Ягодите обикновено се използват в десерти, но лесно могат да се добавят към солени рецепти и много добре се съчетават със скариди, авокадо, мента, агнешка салата, патица или други плодове. Тъй като лятото наближава бързо, споделяме рецепта за ягодов млечен шейк, за да ви придружим в гурме почивка !
Градински съвети
Ако искате да отглеждате собствени ягоди, ще трябва да сте бдителни. Тъй като ягодовите растения са крехки, е важно да им обърнете особено внимание, за да не се разболеят или да не бъдат нападнати от листни въшки.
Преди засаждането може да е полезно да проветрите почвата и да премахнете всички плевели, които могат да създадат проблеми по-късно. След това можете да направите малки могили, където да засадите ягодите, след като сте навлажнили почвата. При засаждането е важно да се изкопае дупка, достатъчно голяма за корените. Не забравяйте да запълните дупката, като разнесете почвата около растението.
Препоръчваме ви да разгледате списание Rustica за експертни съвети и да гледате видеоклипа им за някои визуални обяснения !
Черешата
Днес продължаваме да споделяме с нов сезонен плод: черешата !
Сезонът на черешите започва през април и завършва през септември. В момента сме в разгара на сезона, така че се възползвайте !
Неговите предимства и добродетели
Червен плод, който много от нас обожават, черешата има много предимства. Той е богат на фибри, минерали, витамини А и С, бета-каротин и има интересно ниво на калий. Известно е, че е ефективен срещу пристъпи на подагра, защото се противопоставя на натрупването на пикочна киселина. Високото количество мелатонин, открито в две от тези разновидности (Montmorency и Balaton), помага за борбата със свободните радикали и техните нежелани ефекти. Следователно те са доказано оръжие срещу някои заболявания, по-специално рак, сърдечно-съдови заболявания и дори безсъние. Когато се консумират в разумни дози, черешите могат да помогнат за подобряване на здравето на червата. Внимавайте обаче да не прекалявате! Тъй като черешите са едни от най-сладките плодове, препоръчително е хората с диабет да бъдат бдителни и да следят консумацията си. Хората с крехки черва трябва да правят същото. Също така им се препоръчва да консумират този варен плод, тъй като влакната са по-нежни при готвене. Споделяме с вас таблица с хранителните стойности на черешите за част, която се счита за разумна.