Медицинска академия без диети без сол! Дестинация Здраве

Всяка година във Франция се смята, че 25 000 смъртни случая се дължат на излишък на сол. Консумираме твърде много от него: 10 g на ден на човек, вместо 5 g, препоръчани от СЗО. Днес Националната медицинска академия бие тревога.

академия

В доклад със заглавие ” Съдържание на сол в храната и високо кръвно налягане “, Тя припомня вредната роля на излишната сол. На пръв поглед изглежда много лесно да го поправите. Но все пак не. Защото солта се крие в готовите ястия, които купуваме. Така че за нас е доста трудно да ограничим консумацията си.

Как се прави това, като се знае, че трапезната сол представлява малка част от общата погълната сол? Академията препоръчва цяла поредица от мерки в тази посока. Първо, преговаряйте със занаятчии и производители на храни, така че да посоляват по-малко храната, която предлагат на пазара. И също така, изисквайте съдържанието на сол в предварително опакованите храни да се показва на етикетите им.